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Soufflé de Atun y Jaiba

20 minutos
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Facil y delicioso Soufflé de Atún y Jaiba. Especial para reuniones y meriendas, o platillo de entrada en una linda cena. Si no cuentas con Jaiba, duplica la cantidad de atún para la preparación.
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Soufflé de Atun y Jaiba
Facil y delicioso Soufflé de Atún y Jaiba. Especial para reuniones y meriendas, o platillo de entrada en una linda cena. Si no cuentas con Jaiba, duplica la cantidad de atún para la preparación.

Ingredientes

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  • 4 latas de atún
  • 1/2 kilo de pulpa de jaiba limpia
  • 1 bolsa de pan de caja sin corteza
  • 2 latas de media crema
  • 1/4 de queso chihuahua
  • 1 paquete de queso crema o untable con pimientos
  • 2 chiles poblanos
  • 2 barras de mantequilla
  • 3/4 de cebolla picada
  • consomés de pollo o sazonador al gusto
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Soufflé de Atun y Jaiba

Preparación

Asa, desvena y corta en rajas los chiles poblanos.
Acitrona la cebolla con 1 barra de mantequilla en un sartén.
Ya acitronada la cebolla se agregan los chiles, el atún, la jaiba y la crema. Y se sazona al gusto.
Precalentar el horno a 175°C.
Engrasa un molde para horno con mantequilla.
Forma una capa de pan sin corteza, barniza con mantequilla derretida y queso untable.
Coloca el guiso y cubre con una ligera capa de queso rallado.
Repite la operación 3 o 4 veces hasta alcanzar el borde del molde.
La última capa no se cubre con guiso, solamente con mantequilla, crema y queso rallado.
Introduce el molde al horno (175°C) de 25 a 30 min. Retira cuando el queso se encuentre dorado.
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TIPS

"Facil y delicioso Soufflé de Atún y Jaiba. Especial para reuniones y meriendas, o platillo de entrada en una linda cena. Si no cuentas con Jaiba, duplica la cantidad de atún para la preparación."

PRESENTACIÓN

"Las presentaciones individuales en casquillos para souffle le daran un toque elegante a tu platillo. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Soufflé de Atun y Jaiba

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
299
kcal
15%
299 kcal
Carbohidratos
12.5
g
4.2%
12.5 g
Proteínas
26.2
g
52%
26.2 g
Lípidos
16.3
g
25%
16.3 g
Fibra dietética
2.6
g
5.2%
2.6 g
Azúcares
5.2
g
5.7%
5.2 g
Colesterol
100.0
mg
33%
100.0 mg
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