Soufflé de Atún y Queso

18 minutos

Baja

4 porciones

Vanessa Giron

Esta deliciosa receta me la dio mi suegra,originalmente se preparaba en refractario, pero quise darle un toque personal realizándolo por porción y en forma circular. El resultado que tuvimos fue fantásticamente delicioso.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

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2 latas de atún
1/2 cebolla
3 ramitas de perejil
cremas
quesos manchego
aceites el necesario
8 rebanadas de pan de caja

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Preparación

Corta de forma circular el pan de caja sin aplastar, esto lo puedes hacer con un cortador o bien con un vaso.

Pica la cebolla en cuadritos pequeños, y ponla a freír en aceite hasta que empiece a verse transparente.

Agrega el atún y el perejil, sazona con sal al gusto; cocina aproximadamente por 3 minutos y retira del fuego.

Unta crema a cada círculo del pan por un solo lado; toma una de las tapas y coloca una porción de atún guisado, una cucharadita de crema y queso manchego rallado.

Coloca otra capa, repite el procedimiento y termina colocando queso manchego previamente rallado para darle vista a tu platillo. Con esto tienes terminada la primera porción de tu platillo.

Repite el procedimiento desde el paso 4 con los otros círculos de pan, colocando solo dos capas en cada porción.

Ingresa al horno de microondas sólo por 3 minutos. Al salir del horno decora con ramitas de perejil.