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Receta de Sushi con Atún
Receta

Sushi con Atún

30 min
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El sushi de atún es riquísimo por esa combinación de sabores de verduras y el atún.

Ingredientes

4 porciones
  • 300 gramos de arroz para sushi
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz o de vino blanco
  • 1 aguacate grande
  • 1/2 jugo de limón
  • 4 hojas de alga nori
  • 200 gramos de atún cortado en tiras
  • salsas de soya dulce, para servir
  • 1/2 pepino cortado en tiras
  • 1 zanahoria cortado en tiras
  • 150 gramos de Queso Philadephia cortado en tiras

    Preparación

    Poner el arroz en una cacerola pequeña con 600ml de agua. Llevar a ebullición y cocer por 10 minutos o hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno. Revuelva con el vinagre cubrir y dejar enfriar.
    Divida el arroz entre las hojas de nori y extender uniformemente, dejando un borde de 1 cm en la parte superior e inferior. Coloque el atún sobre el arroz, la zanahoria, el pepino y el queso crema.
    Doble el borde inferior de las hojas de algas nori sobre el relleno y enrolle firmemente.
    Humedezca el borde superior con un poco de agua para ayudar a sellar el rollo. Repita el procedimiento para hacer 4 rollos. En esta etapa, los rollos pueden ser envueltos ​​individualmente en film de plástico adherente y se dejan enfriar hasta que estén listos para servir.
    Con un cuchillo de sierra, cortar cada rollo en 8 rodajas.

    TIPS

    Servir con salsa de soya dulce.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    359
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    31.6
    g
    11%
    Proteínas
    18.4
    g
    37%
    Lípidos
    18.9
    g
    29%
    Fibra dietética
    4.4
    g
    8.8%
    Azúcares
    4.5
    g
    5.0%
    Colesterol
    57.3
    mg
    19%
    Esha
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