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Receta de Sushi con Atún
Receta

Sushi con Atún

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El sushi de atún es riquísimo por esa combinación de sabores de verduras y el atún.

Ingredientes

4 porciones
  • 300 gramos de arroz, para sushi
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz, o de vino blanco
  • 1 aguacate, grande
  • 1/2 jugo de limón
  • 4 hojas de alga nori
  • 200 gramos de atún, cortado en tiras
  • salsa de soya, dulce, para servir
  • 1/2 pepinos, cortado en tiras
  • 1 zanahoria, cortado en tiras
  • 150 gramos de Queso Philadephia, cortado en tiras

Preparación

Poner el arroz en una cacerola pequeña con 600ml de agua. Llevar a ebullición y cocer por 10 minutos o hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno. Revuelva con el vinagre cubrir y dejar enfriar.
Divida el arroz entre las hojas de nori y extender uniformemente, dejando un borde de 1 cm en la parte superior e inferior. Coloque el atún sobre el arroz, la zanahoria, el pepino y el queso crema.
Doble el borde inferior de las hojas de algas nori sobre el relleno y enrolle firmemente.
Humedezca el borde superior con un poco de agua para ayudar a sellar el rollo. Repita el procedimiento para hacer 4 rollos. En esta etapa, los rollos pueden ser envueltos ​​individualmente en film de plástico adherente y se dejan enfriar hasta que estén listos para servir.
Con un cuchillo de sierra, cortar cada rollo en 8 rodajas.

TIPS

Servir con salsa de soya dulce.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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