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Receta de Tacos de Atún Sellado con Aderezo de Chipotle
Receta

Tacos de Atún Sellado con Aderezo de Chipotle

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Estos taquitos de atún son perfectos para tu verano, con un delicioso y cremosito aderezo de chipotle son una colorida combinación de vegetales; la comida ideal para una tarde calurosa.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 cucharadas de Aceite De Oliva Extra Especial®
  • 4 filetes de atún fresco
  • al gusto de Sal Great Value®
  • al gusto de hierbas finas
  • al gusto de pimienta
  • 4 cucharadas de chile chipotle, para el aderezo
  • 90 gramos de crema ácida
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • 8 tortillas de harina
  • 1/4 tazas de arúgula, cortada en tiritas
  • 1/2 tazas de zanahoria, rallada
  • 1/2 tazas de rábano, cortado en rodajas
  • 1/2 aguacates, para decorar

Preparación

Calienta una sartén a fuego alto con el aceite y sella los filetes de atún por todos lados, sazonando con sal, pimienta y hierbas finas. Reserva.
Para el aderezo de chipotle, licúa el chile, la crema ácida y la crema ácida. Sazona con sal y pimienta.
Rebana los filetes en láminas delgadas.
Calienta las tortillas de harina, agrega los filetes de atún,la zanahoria, arúgula, rábanos y termina con un poco de aguacate.
Acompaña con el aderezo.
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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Calificaciones (1)
Roberto Gómez Hidalgo
28/08/2017 13:05:48
Muy fácil y buen paladar

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