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Receta de Tacos de Atún Sellado con Aderezo de Chipotle
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Tacos de Atún Sellado con Aderezo de Chipotle

26 min
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Estos taquitos de atún son perfectos para tu verano, con un delicioso y cremosito aderezo de chipotle son una colorida combinación de vegetales; la comida ideal para una tarde calurosa.
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Tacos de Atún Sellado con Aderezo de Chipotle
Estos taquitos de atún son perfectos para tu verano, con un delicioso y cremosito aderezo de chipotle son una colorida combinación de vegetales; la comida ideal para una tarde calurosa.

Ingredientes

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  • 4 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Especial®
  • 4 piezas de filete de atún fresco
  • al gusto de sal Great Value®
  • al gusto de hierbas finas
  • al gusto de pimienta
  • 4 cucharadas de chile chipotle para el aderezo
  • 90 gramos de crema ácida
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 8 piezas de tortillas de harina
  • 1/4 de taza de arúgula cortada en tiritas
  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de rábano cortado en rodajas
  • 1/2 pieza de aguacate para decorar
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Tacos de Atún Sellado con Aderezo de Chipotle

Preparación

Calienta una sartén a fuego alto con el aceite y sella los filetes de atún por todos lados, sazonando con sal, pimienta y hierbas finas. Reserva.
Para el aderezo de chipotle, licúa el chile, la crema ácida y la crema ácida. Sazona con sal y pimienta.
Rebana los filetes en láminas delgadas.
Calienta las tortillas de harina, agrega los filetes de atún,la zanahoria, arúgula, rábanos y termina con un poco de aguacate.
Acompaña con el aderezo.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tacos de Atún Sellado con Aderezo de Chipotle

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
430
kcal
22%
430 kcal
Carbohidratos
7.1
g
2.4%
7.1 g
Proteinas
1.6
g
3.3%
1.6 g
Lípidos
43.5
g
67%
43.5 g
Fibra dietética
1.6
g
3.2%
1.6 g
Azúcares
3.6
g
4.0%
3.6 g
Colesterol
26.4
mg
8.8%
26.4 mg
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