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Receta de Tacos de Atún Sellado con Aderezo de Chipotle
Receta

Tacos de Atún Sellado con Aderezo de Chipotle

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Estos taquitos de atún son perfectos para tu verano, con un delicioso y cremosito aderezo de chipotle son una colorida combinación de vegetales; la comida ideal para una tarde calurosa.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 cucharadas de Aceite De Oliva Extra Especial®
  • 4 filetes de atún fresco
  • al gusto de Sal Great Value®
  • al gusto de hierbas finas
  • al gusto de pimienta
  • 4 cucharadas de chile chipotle, para el aderezo
  • 90 gramos de crema ácida
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • 8 tortillas de harina
  • 1/4 tazas de arúgula, cortada en tiritas
  • 1/2 tazas de zanahoria, rallada
  • 1/2 tazas de rábano, cortado en rodajas
  • 1/2 aguacates, para decorar

Preparación

Calienta una sartén a fuego alto con el aceite y sella los filetes de atún por todos lados, sazonando con sal, pimienta y hierbas finas. Reserva.
Para el aderezo de chipotle, licúa el chile, la crema ácida y la crema ácida. Sazona con sal y pimienta.
Rebana los filetes en láminas delgadas.
Calienta las tortillas de harina, agrega los filetes de atún,la zanahoria, arúgula, rábanos y termina con un poco de aguacate.
Acompaña con el aderezo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Roberto Gómez Hidalgo
28/08/2017 13:05:48
Muy fácil y buen paladar

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