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Tarta de Hojaldre Rellena de Atún

1 h 30 min
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Una receta que no te puedes perder, prueba esta deliciosa y original tarta de hojaldre de atún. Es ideal para Cuaresma y le encantará a toda la familia.
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Ingredientes

8 porciones
  • 30 gramos de alcaparras
  • 3 atún en aceite Tuny®
  • 1 taza de cebolla blanca
  • 1 taza de jitomate rojo
  • 1 diente de ajo
  • 4 chiles güeros
  • suficiente de aceite de oliva
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 yema de huevo
  • 2 claras de huevo
  • suficiente de pasta de hojaldre

    Preparación

    Precalentar el horno a 210ºC.
    Tener lista la masa de hojaldre, estirada y puesta sobre un molde para pay adherido con aceite en aerosol.
    En un sartén, sofreír la cebolla y el ajo con el aceite de olivo.
    Agregar a la preparación las aceitunas, las alcaparras y mezclar.
    Agregar el atún totalmente escurrido y el jitomate.
    Añadir los chiles picados, sal y pimienta al gusto y dejar reposar por un minuto. Mezclar la preparación con las claras de huevo a fuego bajo.
    Una vez listo, vaciar sobre la masa de hojaldre y cubrir con tiras de hojaldre.
    Barnizar con yema de huevo y meter al horno.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    182
    kcal
    9.1%
    Carbohidratos
    4.9
    g
    1.6%
    Proteínas
    24.0
    g
    48%
    Lípidos
    6.9
    g
    11%
    Fibra dietética
    0.9
    g
    1.8%
    Azúcares
    2.2
    g
    2.5%
    Colesterol
    37.9
    mg
    13%
    Esha
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    Calificaciones (5)
    Vero Xeballus
    18/09/2019 11:02:14
    No dice cuánto tiempo en horno
    Sujan Salinas
    05/04/2018 01:34:18
    Me encato
    Haidee Trujillo
    14/03/2018 20:53:45
    Excelente y muy fácil Gracias 👍
    Eliza Ferraez
    03/01/2015 16:57:29
    A través de Android hoy lo hice.. a todos en la casa nos gustó mucho
    Yeimy Guerrero
    14/10/2014 17:12:22
    yeimy Suena muy rico :-)
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