x
Superama

Superama

ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Tártara de Atún para Cuaresma
Receta

Tártara de Atún para Cuaresma

30 mins
Media
176
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Una deliciosa y muy vistosa tártara de atún con pan integral y crema de wasabe.
Conoce más sobre Superama

Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 kilos de filete de atún fresco
  • 2 cucharadas de echallot, cortado finamente
  • 2 cucharadas de perejil, cortado finamente
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 2 limones, (su jugo)
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 6 rebanadas de pan integral
  • 1 taza de crema fresca
  • 1 cucharada de wasabi
  • germen de alfalfa

Preparación

Primero prepara el aderezo del atún mezclando con un batidor globo el aceite de oliva, el echallot, el perejil, el jugo de limón y la mostaza Dijon.
Corta el atún en cuadrados pequeños con un cuchillo muy filoso.
Mezcla en un recipiente hondo el atún con el aderezo y reserva.
Con un rodillo aplana el pan integral y corta con un cortador de galletas en forma circular. Tuesta a que estén ligeramente dorados.
Mezcla en un recipiente hondo la crema fresca con el wasabi.
Arma tu tártara colocando una rebanada de pan, una cucharadita de la crema de wasabi, 2 cucharadas de la tártara de atún (puedes utilizar el mismo cortador de galleta para colocarla sobre el pan), otro pan y más tártara de atún.
Decora con un poco de germen de alfalfa.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD