x
Marina

Marina Azul

ImagenReceta
3 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Timbal de Sushi de Atún

50 min
10 min
Baja
86
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
No dejes de probar esta deliciosa manera de comer este platillo de una forma distinta: rico timbal de sushi con el inigualable sabor del atún Marina Azul® con un aderecito de salsa sriracha, mango, cebolla morada, pepino y aguacate. ¡Espectacular!
Conoce más sobre Marina Azul

Ingredientes

6 porciones
  • 3/4 de taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de Salsa Sriracha
  • 6 sobres de Atún Marina Azul® Bajo en sodio 74 g c/u
  • 2 piezas de chile serrano finamente picado
  • 2 piezas de aguacate
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 cucharada de aceite de ajonjolí
  • 1 cucharada de jengibre finamente picado
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 taza de arroz de sushi cocido, sazonado y frío
  • 3 piezas de mango cortado en cubos pequeños
  • 1 pieza de pepino con cáscara y cortado en cubitos
  • 1/4 de pieza de cebolla morada finamente picada
  • 1/3 de taza de tallo de cebolla cambray finamente picado
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • al gusto de ajonjolí negro para decorar
  • al gusto de salsa de soya ponzu para servir

    Preparación

    Para el relleno, en un tazón mezcla la mayonesa con la salsa sriracha. Agrega el Atún Marina Azul® Bajo en sodio y el chile serrano, mezcla hasta integrar. Reserva.
    En un tazón, con ayuda de un tenedor machaca el aguacate para hacer un puré y mezcla con el jugo de limón, el aceite de ajonjolí, el jengibre y sazona con sal y pimienta. Reserva.
    En aros de metal engrasados, vierte un poco del arroz de sushi y compacta con ayuda de una cuchara, agrega la mezcla de atún y compacta. Termina con la mezcla de aguacate y refrigera alrededor de 30 minutos.
    Mientras tanto, mezcla el mango con el pepino, la cebolla morada, los tallos de cebolla cambray, el vinagre de arroz y el aceite de ajonjolí. Sazona si es necesario.
    Desmolda cuidadosamente y termina cada timbal con un poco de la ensalada de mango. Decora con ajonjolí negro y sirve con ponzu.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un plato acompañado de ponzu.

    TIPS

    Refrigera muy bien el timbal antes de desmoldar para evitar que se deshaga. Puedes engrasar ligeramente el aro para facilitar el desmolde.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    344
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    18.0
    g
    6.0%
    Proteínas
    1.9
    g
    3.8%
    Lípidos
    29.5
    g
    45%
    Fibra dietética
    1.2
    g
    2.4%
    Azúcares
    1.2
    g
    1.3%
    Colesterol
    11.1
    mg
    3.7%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Et Gonzalez
    08/05/2019 12:53:44
    Good
    Sasha SP
    07/12/2018 19:57:13
    De ver se me abrió el apetito!!! Ya lo quiero hacer!!

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS

    Pastel de Sushi

    18 Comentarios

    Sándwich de Sushi

    0 Comentarios

    Bolitas de “Sushi”

    1 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD