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Analila Cardenas

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Receta

Tinga de Atún

15 mins
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Nutritiva receta fácil y muy completa súper versátil como platillo fuerte o botana. Me encanta preparar esta receta porque es muy fácil y el final es una comida muy completa y sabrosa. Además ligera porque no usamos grasas.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1 lata de atún en agua
  • puré de tomate
  • cebollas, rebanada
  • sal, al gusto
  • aceites de oliva
  • pimientas, al gusto
  • jugo de limón, (2 limones)
  • 1 taza de agua
  • 1 lata de chile chipotle, chica
  • tostadas

Preparación

Viertes el atún sin agua al sartén salpimientas al gusto con unas gotas De aceite de oliva. Lo dejas a fuego lento. (Sartén prensa calentado) Puedes utulizar totopos o tostadas convencionales.
Rebanas toda la cebolla una mitad la viertes la sartén junto el atún y lo mezclas muy bien. La otra mitad la pones a desflemar (agua y limón).
En la licuadora mezcla chipotle sal y el puré de tomate. Una vez licuado lo viertes en el atún.
Cocinas durante 10 minutos.
Apagas y sirves en tostadas y acompañas con cebolla desflemada.

PRESENTACIÓN

En un plato sirve las tostadas y colocas a un lado la cebolla para que los comensales la usen al gusto.

TIPS

Puedes embarrar crema en la tostada y servir encima la tinga. Puedes acompañar con arroz blanco.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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