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Karencita

Karencita Mares

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Receta de Tortas de Papa Empanizadas
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Receta

Tortas de Papa Empanizadas

50 minutos
Baja
porciones 4
1
Suaves tortitas de papa con atún empanizadas. Una delicia para comer en casa con una fresca ensalada al gusto. Puedes acompañarlas con una salsita o con unas gotas de limón. Mmm deliciosas.
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Tortas de Papa Empanizadas
Suaves tortitas de papa con atún empanizadas. Una delicia para comer en casa con una fresca ensalada al gusto. Puedes acompañarlas con una salsita o con unas gotas de limón. Mmm deliciosas.

Ingredientes

  • 5 piezas de papa
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de pan molido
  • 2 latas de atún
  • 1 pieza de huevo
  • al gusto de sal
  • suficiente de aceite para freír
  • 1 taza de pan molido para empanizar

Preparación

Hierve las papas en 1 litro y medio de agua, por aproximadamente 45 minutos o hasta que estén suaves.
Ya cocidas, escúrrelas y espera que se enfríen un poco para posteriormente pelarlas. Coloca las papas en un recipiente resistente y comienza a aplastar las papas hasta formar un puré.
Ya hecho el puré, añade la sal, el huevo,la cucharada de harina y la de pan molido. Mezcla suavemente hasta incorporar los ingredientes y añade el atún.
Coloca en un plato un poco de pan molido. Con una cuchara sopera toma un poco de la mezcla de la papa, forma bolitas y aplánalas un poco.
Pásalas por el pan molido y fríe en aceite caliente. Ya que estén doradas, colócalas sobre papel absorvente para quitar el exceso de grasa.

PRESENTACIÓN

Se pueden acompañar con ensalada, guarnición o alguna salsa de tu preferencia.

TIPS

Suaves tortitas de papa con atún empanizadas. Una delicia para comer en casa con una fresca ensalada al gusto. Puedes acompañarlas con una salsita o con unas gotas de limón. Mmm deliciosas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
274
kcal
14%
Carbohidratos
50.4
g
17%
Proteínas
9.3
g
19%
Lípidos
3.6
g
5.5%
Fibra dietética
3.4
g
6.7%
Azúcares
4.1
g
4.6%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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