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Alejandra Cota

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Receta de Tortitas de Papa con Atún y Queso fresco
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Tortitas de Papa con Atún y Queso fresco

60 minutos
Baja
6 porciones
9
Estas tortitas de papa con atún son ideales para la comida familiar, suaves por dentro y crujientes por fuera. Les encantarán a chicos y grandes, son simplemente deliciosas acompañadas con una ensalada verde.
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Ingredientes

  • 3 piezas de papa Peladas, cortadas en cuartos y cocidas
  • 1/2 taza de queso fresco rallado
  • 280 gramos de atún en agua
  • 2 cucharadas de fécula de maíz
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de cilantro finamente picado
  • al gusto de sal
  • suficiente de aceite
  • al gusto de lechuga para acompañar
  • al gusto de jitomate para acompañar
  • al gusto de pepino para acompañar

    Preparación

    En un bowl machaca las papas cocidas.
    Mezcla las papas con el queso fresco, el atún, la fécula de maíz, la harina, el cilantro y mezcla hasta que se integre. Sazona con sal.
    Forma tortitas de papa.
    En una sartén a fuego medio, calienta el aceite y fríe las tortitas por ambos lados hasta que tengan un color doradito.
    Sirve con una ensalada fresca de lechuga, jitomate y pepino.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato extendido acompañado de ensalada de lechuga, pepino y jitomate.

    TIPS

    Puedes sustituir el cilantro por perejil fresco.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    173
    kcal
    8.7%
    Carbohidratos
    9.1
    g
    3.0%
    Proteínas
    17.1
    g
    34%
    Lípidos
    7.2
    g
    11%
    Fibra dietética
    0.7
    g
    1.4%
    Azúcares
    0.1
    g
    0.1%
    Colesterol
    32.6
    mg
    11%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (9)
    Alicia Arellano
    2018-04-14T19:37:25.00-06
    Excelente, se ve muy ricas y provocativas, las voy a preparar.Gracias por la receta.
    Elsa Esparza
    2018-03-29T11:37:04.00-06
    La voy a cocinar xq me gustan mucho
    Laura Delgado Martinez
    2018-02-15T15:56:15.00-06
    Muy ricas
    Diana Garcia
    2018-02-10T16:01:04.00-06
    Se puede hacer sin aceite?
    Katia Ostete
    2017-05-29T19:08:15.00-06
    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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