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Karen Mares

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Receta de Tortitas Empanizadas de Papa con Atún
Receta

Tortitas Empanizadas de Papa con Atún

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Suaves tortitas de papa con atún, perfectas para la comida de los pequeños, es un platillo muy rico y perecto para acompañar con una rica y fresca ensalada con los vegetales que más te gusten.
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Ingredientes

4 porciones
  • 5 papas
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de pan molido
  • 1 huevo
  • 200 gramos de atún en lata
  • al gusto de sal
  • 1/2 tazas de aceite, para freír

Preparación

Hierve las papas en 1 litro y medio de agua, deja hervir aprox. 45 minutos o hasta que estén suaves.
Ya cocidas las papas, escúrrelas y espera que enfríen un poco para posteriormente pelarlas.
Coloca las papas en un recipiente resistente y comienza a formar un puré aplastándolas.
Ya hecho el puré, añade la sal, el huevo, la cucharada de harina y el pan molido.
Mezcla suavemente hasta incorporar los ingredientes y añade el atún.
Coloca en un plato un poco de pan molido.
Con una cuchara sopera toma un poco de la mezcla de la papa, forma las tortitas.
Pásalas por el pan molido y fríe en aceite caliente.
Ya que estén fritas, pásalas a un plato con toallas de cocina para quitar el exceso de grasa.

PRESENTACIÓN

Pueden acompañarse con ensalada o salsa al gusto.

TIPS

Unta un poco de aceite en tus manos a la hora de hacer las tortitas, para que no se te pegue la mezcla. Puedes agregarle alguna especia de tu preferencia si asi lo deseas. Trata de no utilizar demasiado aceite Sirve caliente.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Esmeralda Gomez Carmona
23/06/2020 12:55:34
ricas y fáciles
Laurizz Cruz
21/01/2018 18:02:21
Muy buena
Erika Ro
09/01/2018 18:40:08
Buenisima
Ana Coello
10/04/2017 16:45:40
Me encantaron!! Super fáciles de hacer!!

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