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Tostadas de Atún con Mayonesa y Chipotle

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Si eres fanático del atún fresco tienes que probar estas tostadas de atún con mayonesa de chipotle, quedarás como todo un chef con tus familiares y amigos, son muy fáciles y rápidas de hacer, ya que en tan sólo 3 pasos están listas para comer. Son ideales para botanear o como entrada.
Conoce más sobre Yamilette González

Ingredientes

6 porciones
  • 3/4 tazas de mayonesa
  • 1/2 tazas de chile chipotle
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 600 gramos de atún
  • 1/4 tazas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de jengibre fresco, finamente picado
  • 8 tostadas de maíz
  • 1/4 tazas de ajonjolí negro
  • 1/2 tazas de poro, en juliana y frito
  • 2 aguacates, en abanico

Preparación

Para la mayonesa de chipotle, en un bowl con ayuda de una cuchara mezcla la mayonesa con el chipotle molido, la sal y la pimienta e integrar por completo.
En una tabla corta el atún en cubos pequeños y colócalo en un bowl, agrega la salsa de soya, el aceite de ajonjolí, el jugo de naranja, el jugo de limón y el jengibre. Marina alrededor de 10 minutos.
Unta cada tostada con un poco de mayonesa de chipotle, agrega el atún, el ajonjolí negro, el poro frito, el aguacate y decora con más mayonesa chipotle. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Coloca sobre una tabla alargada o en un plato 3 piezas y decora con mayonesa chipotle.

TIPS

Las puedes hacer también con salmón fresco, quedarán deliciosas.

¿Cocinaste esta receta?

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
242
kcal
12.1%
Carbohidrato, por diferencia
11
g
3.67%
Proteína
8.2
g
16.4%
Lípido total (grasa)
19
g
29.23%
100
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Calificaciones (7)
Aurelia Lujan EscAlante
07/01/2020 23:41:14
Éxito total!!!
maga rueda
19/04/2019 10:54:06
Súper rica, te sale como promete la receta.
Eumir Martinez
24/03/2019 15:20:34
Todo bien con la receta pero le reduciría la sal en la mayonesa. Con la salsa de soya (si no es reducida con limón) puede llegar a salarse.
Gaby Gutierrez
16/01/2019 09:25:30
Me encantó
Ricardo Marquez Alvarez
21/07/2018 22:33:17
Muy rico ..
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