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Tostadas de Atún con Mayonesa y Chipotle

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Si eres fanático del atún fresco tienes que probar estas tostadas de atún con mayonesa de chipotle, quedarás como todo un chef con tus familiares y amigos, son muy fáciles y rápidas de hacer, ya que en tan sólo 3 pasos están listas para comer. Son ideales para botanear o como entrada.
Conoce más sobre Yamilette González

Ingredientes

6 porciones
  • 3/4 tazas de mayonesa
  • 1/2 tazas de chile chipotle
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 600 gramos de atún
  • 1/4 tazas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de jengibre fresco, finamente picado
  • 8 tostadas de maíz
  • 1/4 tazas de ajonjolí negro
  • 1/2 tazas de poro, en juliana y frito
  • 2 aguacates, en abanico

Preparación

Para la mayonesa de chipotle, en un bowl con ayuda de una cuchara mezcla la mayonesa con el chipotle molido, la sal y la pimienta e integrar por completo.
En una tabla corta el atún en cubos pequeños y colócalo en un bowl, agrega la salsa de soya, el aceite de ajonjolí, el jugo de naranja, el jugo de limón y el jengibre. Marina alrededor de 10 minutos.
Unta cada tostada con un poco de mayonesa de chipotle, agrega el atún, el ajonjolí negro, el poro frito, el aguacate y decora con más mayonesa chipotle. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Coloca sobre una tabla alargada o en un plato 3 piezas y decora con mayonesa chipotle.

TIPS

Las puedes hacer también con salmón fresco, quedarán deliciosas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (7)
Aurelia Lujan EscAlante
07/01/2020 23:41:14
Éxito total!!!
maga rueda
19/04/2019 10:54:06
Súper rica, te sale como promete la receta.
Eumir Martinez
24/03/2019 15:20:34
Todo bien con la receta pero le reduciría la sal en la mayonesa. Con la salsa de soya (si no es reducida con limón) puede llegar a salarse.
Gaby Gutierrez
16/01/2019 09:25:30
Me encantó
Ricardo Marquez Alvarez
21/07/2018 22:33:17
Muy rico ..
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