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Receta de Tostadas de Ceviche de Atún con Guacamole
Receta

Tostadas de Ceviche de Atún con Guacamole

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No dejes de preparar estas frescas y ricas tostadas de ceviche de atún con un toque de guacamole y un poco de mango para darle un giro a tu receta tradicional. Es una comida completa que te sacará de apuros.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 aguacates
  • 3 cucharadas de cebolla, picada
  • 1 cucharada de cilantro fresco, picada
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • al gusto de sal y pimienta
  • 8 sobres de Atún Marina Azul® En Agua
  • 3/4 tazas de jugo de limón
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 1/4 cebollas moradas, finamente picada
  • 3 chiles habaneros, finamente picado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado
  • 1/2 tazas de jitomate, finamente picado
  • 2 mangos, en cubitos
  • 1 cucharada de orégano
  • al gusto de sal y pimienta
  • 8 tostadas
  • al gusto de poro, en tiras, frito para decorar

Preparación

Para el guacamole, en un bowl tritura los aguacates hasta obtener un puré y mezcla con la cebolla, el cilantro, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Reserva.
Para el ceviche, en un bowl mezcla el atún Marina Azul® en Agua con el jugo de limón y el aceite de oliva. Deja marinar 15 minutos en refrigeración.
Retira el atún de refrigeración e integra la cebolla, el chile habanero, el cilantro, el jitomate, el mango y sazona con orégano, sal y pimienta.
Arma las tostadas untando un poco de guacamole en la base, agrega un poco de ceviche de atún y decora con poro frito. Sirve de inmediato.

PRESENTACIÓN

Unta las tostadas con un poco de guacamole, sirve el ceviche y decora con poro frito.

TIPS

No hagas las tostadas con mucho tiempo de anticipación para evitar que se remojen.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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sanchezrafael707@gmail.com
29/03/2018 16:24:23
Muy rico. Mil gracias
Ma Elenena Gon
06/03/2018 21:19:23
Me encanto
Isa Bernal Garcia
03/03/2018 16:12:35
Riquísimas!

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