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Receta de Tostadas de Ceviche de Atún con Guacamole
Receta

Tostadas de Ceviche de Atún con Guacamole

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No dejes de preparar estas frescas y ricas tostadas de ceviche de atún con un toque de guacamole y un poco de mango para darle un giro a tu receta tradicional. Es una comida completa que te sacará de apuros.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 aguacates
  • 3 cucharadas de cebolla, picada
  • 1 cucharada de cilantro fresco, picada
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • al gusto de sal y pimienta
  • 8 sobres de Atún Marina Azul® En Agua
  • 3/4 tazas de jugo de limón
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 1/4 cebollas moradas, finamente picada
  • 3 chiles habaneros, finamente picado
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado
  • 1/2 tazas de jitomate, finamente picado
  • 2 mangos, en cubitos
  • 1 cucharada de orégano
  • al gusto de sal y pimienta
  • 8 tostadas
  • al gusto de poro, en tiras, frito para decorar

Preparación

Para el guacamole, en un bowl tritura los aguacates hasta obtener un puré y mezcla con la cebolla, el cilantro, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Reserva.
Para el ceviche, en un bowl mezcla el atún Marina Azul® en Agua con el jugo de limón y el aceite de oliva. Deja marinar 15 minutos en refrigeración.
Retira el atún de refrigeración e integra la cebolla, el chile habanero, el cilantro, el jitomate, el mango y sazona con orégano, sal y pimienta.
Arma las tostadas untando un poco de guacamole en la base, agrega un poco de ceviche de atún y decora con poro frito. Sirve de inmediato.

PRESENTACIÓN

Unta las tostadas con un poco de guacamole, sirve el ceviche y decora con poro frito.

TIPS

No hagas las tostadas con mucho tiempo de anticipación para evitar que se remojen.

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sanchezrafael707@gmail.com
29/03/2018 16:24:23
Muy rico. Mil gracias
Ma Elenena Gon
06/03/2018 21:19:23
Me encanto
Isa Bernal Garcia
03/03/2018 16:12:35
Riquísimas!

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