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Bacalao Tipo Vizcaína

35 min
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¡Sorprende a tu familia con el todo el Sabor de Prego® en este delicioso Bacalao tipo Vizcaína! Es perfecto para tu cena de navidad o año nuevo, prepárala y compartéla en esos momentos tan especiales.
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Bacalao Tipo Vizcaína
¡Sorprende a tu familia con el todo el Sabor de Prego® en este delicioso Bacalao tipo Vizcaína! Es perfecto para tu cena de navidad o año nuevo, prepárala y compartéla en esos momentos tan especiales.

Ingredientes

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  • 2 tazas de Salsa Prego® Tradicional
  • 1/2 taza de pimiento morrón amarillo picado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 1/2 taza de aceituna verde
  • 1/4 de taza de alcaparras
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado
  • 400 gramos de bacalao Sin piel, sin espinas, desalado y desmenuzado
  • 4 piezas de papa cambray cocidas y cortadas en cuartos
  • 4 cucharadas de almendra fritas y picadas
  • 4 piezas de chile largo
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Bacalao Tipo Vizcaína
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Preparación

Sofríe el pimiento morrón en el aceite caliente, agrega el ajo y cocina por 2 minutos más.
Incorpora la Salsa Prego® Tradicional, las aceitunas, las alcaparras, el perejil, el bacalao y las papas.
Cocínalo a fuego lento por 15 minutos o hasta que quede ligeramente seco. Incorpora las almendras, los chiles y cocina por cinco minutos más.
Sirve y acompáñalo con pan.
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TIPS

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Bacalao Tipo Vizcaína

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
329
kcal
16%
329 kcal
Carbohidratos
17.4
g
5.8%
17.4 g
Proteinas
28.7
g
57%
28.7 g
Lípidos
13.6
g
21%
13.6 g
Fibra dietética
4.2
g
8.4%
4.2 g
Azúcares
5.1
g
5.7%
5.1 g
Colesterol
55.0
mg
18%
55.0 mg
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