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Sandra Ortega

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Receta de Garbanzos con Bacalao
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Sandra Ortega

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Receta de Garbanzos con Bacalao
Receta
1

Garbanzos con Bacalao

10 minutos
Baja
4 porciones
1
¿Estás cansada de cocinar los garbanzos de la misma manera todo el tiempo? Prepara esta sencilla pero muy lucidora receta con bacalao y sírvela como entrada o como plato fuerte, le brindará frescura a tu menú del día.

Ingredientes

  • 2 tazas de garbanzo Cocido y escurrido
  • 2 tazas de bacalao desalado, cocido y desmenuzado
  • 1/2 taza de aceituna verde con hueso
  • 1/2 taza de aceituna negra
  • 1/2 cucharada de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de polvo de ajo
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1 1/2 cucharadas de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 4 cucharadas de perejil finamente picado

    Preparación

    Agrega el garbanzo en un refractario mediano, el bacalao, las aceitunas, sazona, aceite de oliva, salpimienta, perejil. Mezcla perfectamente y deja reposar por 10 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en una ensaladera y acompaña con tostadas horneadas.

    TIPS

    Deja reposar la ensalada. Tendrá un mejor sabor.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    730
    kcal
    37%
    Carbohidratos
    84.9
    g
    28%
    Proteínas
    53.5
    g
    107%
    Lípidos
    16.8
    g
    26%
    Fibra dietética
    23.5
    g
    47%
    Azúcares
    13.6
    g
    15%
    Colesterol
    68.7
    mg
    23%
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