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Carlos Lieja

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Banderillas de Sushi Fáciles

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Estas banderillas de sushi te van a sorprender por su crujiente empanizado de panko con pan molido, rellenas de sushi de salmón con queso crema y aguacate. Van servidas con una deliciosa salsa de chipotle, un ligero toque de soya y limón. ¡Te van a encantar!
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Ingredientes

8 porciones
  • 4 algas
  • 2 tazas de arroz de sushi cocido y aderezado
  • 200 gramos de salmón cortado en tiras
  • 1 taza de queso crema cortado en tiras
  • 1 aguacate cortado en tiras
  • 1 taza de harina para empanizar
  • 3 huevos para empanizar
  • 1 taza de panko para empanizar
  • 1/2 taza de pan molido para empanizar
  • suficiente de aceite para freir
  • 1 taza de mayonesa para la salsa
  • 1/8 de taza de chile chipotle para la salsa
  • 1/8 de taza de Salsa de Soya para la salsa
  • 2 cucharadas de jugo de limón para la salsa
  • 1/8 de taza de vinagre de arroz para la salsa

Preparación

Para los rollos, sobre un tapete para sushi cubierto con plástico antiadherente, cubre toda la superficie del alga con el arroz para sushi cocido y aderezado. Coloca el salmón, el queso crema y el aguacate, enrolla dejando la superficie del alga por afuera y comprime bien, corta a la mitad.
Empaniza los rollos pasando por harina, huevo y una panko combinado con pan molido. Inserta en cada rollo un palo para brocheta y fríe en aceite caliente hasta dorar, escurre sobre papel absorbente.
Para la salsa, licúa la mayonesa con el chipotle, la soya, el jugo de limón y el vinagre de arroz hasta obtener una mezcla tersa.
Sirve tus brochetas y acompaña con la salsa, disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve con la salsa de chipotle y disfruta.

TIPS

Cuando pongas el arroz en el alga sumerge tus manos en agua para que no se pegue y sea más fácil.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
759
kcal
38%
Carbohidratos
80.1
g
27%
Proteínas
18.9
g
38%
Lípidos
40.1
g
62%
Fibra dietética
5.4
g
11%
Azúcares
3.2
g
3.6%
Colesterol
61.3
mg
20%
Esha
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22/07/2019 17:22:27
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Laura Alcocer
30/06/2019 21:59:49
Delicioso
Elia Rosas
30/06/2019 00:44:51
Que rico Gracias me encanta esta receta
Keiko Bonilla Lam
29/06/2019 15:06:06
Me encanta elsushi.
Mary Meneses
29/06/2019 13:50:24
Las voy a hacer mmm
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