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Carlos Lieja

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Banderillas de Sushi Fáciles

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Estas banderillas de sushi te van a sorprender por su crujiente empanizado de panko con pan molido, rellenas de sushi de salmón con queso crema y aguacate. Van servidas con una deliciosa salsa de chipotle, un ligero toque de soya y limón. ¡Te van a encantar!
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Ingredientes

8 porciones
  • 4 piezas de algas
  • 2 tazas de arroz de sushi cocido y aderezado
  • 200 gramos de salmón cortado en tiras
  • 1 taza de queso crema cortado en tiras
  • 1 pieza de aguacate cortado en tiras
  • 1 taza de harina para empanizar
  • 3 piezas de huevo para empanizar
  • 1 taza de panko para empanizar
  • 1/2 taza de pan molido para empanizar
  • suficiente de aceite para freir
  • 1 taza de mayonesa para la salsa
  • 1/8 de taza de chile chipotle para la salsa
  • 1/8 de taza de Salsa de Soya para la salsa
  • 2 cucharadas de jugo de limón para la salsa
  • 1/8 de taza de vinagre de arroz para la salsa

    Preparación

    Para los rollos, sobre un tapete para sushi cubierto con plástico antiadherente, cubre toda la superficie del alga con el arroz para sushi cocido y aderezado. Coloca el salmón, el queso crema y el aguacate, enrolla dejando la superficie del alga por afuera y comprime bien, corta a la mitad.
    Empaniza los rollos pasando por harina, huevo y una panko combinado con pan molido. Inserta en cada rollo un palo para brocheta y fríe en aceite caliente hasta dorar, escurre sobre papel absorbente.
    Para la salsa, licúa la mayonesa con el chipotle, la soya, el jugo de limón y el vinagre de arroz hasta obtener una mezcla tersa.
    Sirve tus brochetas y acompaña con la salsa, disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve con la salsa de chipotle y disfruta.

    TIPS

    Cuando pongas el arroz en el alga sumerge tus manos en agua para que no se pegue y sea más fácil.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    759
    kcal
    38%
    Carbohidratos
    80.1
    g
    27%
    Proteínas
    18.9
    g
    38%
    Lípidos
    40.1
    g
    62%
    Fibra dietética
    5.4
    g
    11%
    Azúcares
    3.2
    g
    3.6%
    Colesterol
    61.3
    mg
    20%
    Esha
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    Calificaciones (8)
    Ximena Pacheco Díaz
    22/07/2019 17:22:27
    Delowwww
    Laura Alcocer
    30/06/2019 21:59:49
    Delicioso
    Elia Rosas
    30/06/2019 00:44:51
    Que rico Gracias me encanta esta receta
    Keiko Bonilla Lam
    29/06/2019 15:06:06
    Me encanta elsushi.
    Mary Meneses
    29/06/2019 13:50:24
    Las voy a hacer mmm
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