Banderillas de Sushi Fáciles

Name: Banderillas de Sushi Fáciles
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 4 algas; 2 tazas de arroz de sushi, cocido y aderezado; 200 gramos de salmón, cortado en tiras; 1 taza de queso crema, cortado en tiras; 1 aguacate, cortado en tiras; 1 taza de harina, para empanizar; 3 huevos, para empanizar; 1 taza de panko, para empanizar; 1/2 tazas de pan molido, para empanizar; suficiente de aceite, para freir; 1 taza de mayonesa, para la salsa; 1/8 tazas de chile chipotle, para la salsa; 1/8 tazas de salsa de soya, para la salsa; 2 cucharadas de jugo de limón, para la salsa; 1/8 tazas de vinagre de arroz, para la salsa

10 mins

5 mins

Baja

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9 comentarios

Carlos Lieja

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Estas banderillas de sushi te van a sorprender por su crujiente empanizado de panko con pan molido, rellenas de sushi de salmón con queso crema y aguacate. Van servidas con una deliciosa salsa de chipotle, un ligero toque de soya y limón. ¡Te van a encantar!

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Ingredientes

8 porciones

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Preparación

Para los rollos, sobre un tapete para sushi cubierto con plástico antiadherente, cubre toda la superficie del alga con el arroz para sushi cocido y aderezado. Coloca el salmón, el queso crema y el aguacate, enrolla dejando la superficie del alga por afuera y comprime bien, corta a la mitad.

Empaniza los rollos pasando por harina, huevo y una panko combinado con pan molido. Inserta en cada rollo un palo para brocheta y fríe en aceite caliente hasta dorar, escurre sobre papel absorbente.

Para la salsa, licúa la mayonesa con el chipotle, la soya, el jugo de limón y el vinagre de arroz hasta obtener una mezcla tersa.

Sirve tus brochetas y acompaña con la salsa, disfruta.