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Receta de Barritas de Pescado con Amaranto
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Barritas de Pescado con Amaranto

20 minutos
Baja
porciones 4
4
Disfrutar de un platillo balanceado y saludable nunca fue tan fácil y delicioso, prepara estas barritas de pescado empanizadas de amaranto con un aderezo de yoghurt y toque de perejil y cebollín que acompañan perfecto estas crujientes barras, lo mejor de todo es que son horneadas.
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Barritas de Pescado con Amaranto
Disfrutar de un platillo balanceado y saludable nunca fue tan fácil y delicioso, prepara estas barritas de pescado empanizadas de amaranto con un aderezo de yoghurt y toque de perejil y cebollín que acompañan perfecto estas crujientes barras, lo mejor de todo es que son horneadas.

Ingredientes

  • 2 piezas de huevo
  • 1 cucharadita de mostaza
  • al gusto de sal y pimienta
  • 4 piezas de filete de tilapia cortado en tiras, medianamente gruesas
  • 1 taza de amaranto
  • suficiente de aceite en aerosol
  • 1 taza de yoghurt griego para el aderezo
  • 1 cucharadita de jugo de limón para el aderezo
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon para el aderezo
  • 1 cucharadita de perejil fresco para el aderezo
  • 1 cucharadita de cebollín finamente picado, para el aderezo

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Bate el huevo con la mostaza, sazona con sal y pimienta.
Sumerge el pescado en el huevo, empaniza con el amaranto.
Coloca el pescado en una charola y rocía con aceite en aerosol, hornea por 15 minutos
Para el aderezo, mezcla el yoghurt con el jugo de limón, la mostaza, el perejil y el cebollín, sazona con sal y pimienta.
Sirve las barritas de pescado acompañadas de aderezo y ensalada verde.

PRESENTACIÓN

Sobre una canastilla, acompañados de aderezo y ensalada verde.

TIPS

Disfrutar de un platillo balanceado y saludable nunca fue tan fácil y delicioso, prepara estas barritas de pescado empanizadas de amaranto con un aderezo de yoghurt y toque de perejil y cebollín que acompañan perfecto estas crujientes barras, lo mejor de todo es que son horneadas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
314
kcal
16%
Carbohidratos
42.7
g
14%
Proteínas
12.6
g
25%
Lípidos
10.7
g
16%
Fibra dietética
4.2
g
8.4%
Azúcares
3.0
g
3.3%
Colesterol
11.0
mg
3.7%
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Calificaciones (4)
Teresa Hernandez
2018-01-13T21:35:58.00-06
Buenísima para la dieta
Luz María Hernández
2018-01-11T13:44:18.00-06
Ya los probé muy ricos
Grax AB
2017-12-18T12:51:25.00-06
Muy rico, sin grasas y nutritivo
ale lucio
2017-11-12T19:50:32.00-06
Está súper buena, sabe muy rica y los ingredientes son muy básicos.
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