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Recetas

Pescados y mariscos

Brocheta de pescado

Brocheta de Pescado

Name: Brocheta de Pescado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3/4 filetes, en trozos (mero, sierra); 1/3 tazas de crema ácida; 2 cebollas, partidas en trozos; 1/2 tazas de jugo de limón; 2 pimientos; aceites; sal, al gusto; pimientas, al gusto

30 mins

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1 comentarios

Ana Lozz

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Para una mariscada o una comida deliciosa y divertida, te damos la receta de las brochetas de pescado, deliciosas y nutritivas este platillo será del gusto de todos.

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Ingredientes

4 porciones

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3/4 filetes, en trozos (mero, sierra)
1/3 tazas de crema ácida
2 cebollas, partidas en trozos
1/2 tazas de jugo de limón
2 pimientos
aceites
sal, al gusto
pimientas, al gusto

Preparación

Empezamos mezclando la crema y el limón con sal y pimienta; para marinar, remojar el pescado en esta salsa durante una hora, después ensarte en un alambre, alternados, un trozo de pescado, uno de cebolla y otro de pimiento. Los freímos y asamos, con aceite. Delicioso y fácil, buen provecho.