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Receta de Brochetas de Camarón
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Receta de Brochetas de Camarón
Receta

Brochetas de Camarón

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Ricas brochetas de camarón, pimientos verdes, rojos y amarillos, calabacita y cebolla morada. ¡Deliciosas!
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 kilos de camarón medianos pelados y desvenados
  • 1 pieza de pimiento verde cortado en cuadros
  • 1 pieza de pimiento amarillo cortado en cuadros
  • 1 pieza de pimiento rojo cortado en cuadros
  • 1 pieza de cebolla morada cortada en cuadros
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de chile piquín
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal de ajo
  • 1 calabacita en rodajas

    Preparación

    Mezclar en un bowl el aceite de oliva, el azúcar, el chile piquín y la sal de ajo. Agregar a los camarones y mezclar.
    Preparar las brochetas poniendo 1 pieza de cada color de pimiento, 1 pieza de cebolla, 1 rodaja de calabaza y una pieza de camarón. Repetir 2 o 3 veces.
    Calentar la parilla y justo antes de cocinar las brochetas mojar los palillos de madera para que estos no se cocinen.
    Cocina las camarones aproximadamente 5-8 minutos de cada lado o hasta que estén de color rosado. Retira de la parilla y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Sirve las brochetas en un platón grande y blanco.

    TIPS

    Puedes utiizar miel en vez de azúcar.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    370
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    13.8
    g
    4.6%
    Proteínas
    67.6
    g
    135%
    Lípidos
    5.4
    g
    8.3%
    Fibra dietética
    2.7
    g
    5.5%
    Azúcares
    8.0
    g
    8.9%
    Colesterol
    716
    mg
    239%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Anónimo
    20/10/2016 00:18:10
    Para los que van a preparation Las brochetas Hay  esta la receta para que no sufran.
    Ana Duarte
    22/04/2013 21:09:10
    me encanta soy fan del pimiento verde combinado con cualquier tipo de carne
    Yerania Ramirez Ramos
    01/04/2013 09:51:00
    deliciosa y sencilla me parece muy practica esta receta ademas se ve deliciosa
    Jazie Macias
    23/01/2013 12:03:18
    Muy bueno Me gusta diversidad de sabores de este platillo

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