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Deborah Dana

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Receta de Brochetas de Camarón
Receta

Brochetas de Camarón

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Ricas brochetas de camarón, pimientos verdes, rojos y amarillos, calabacita y cebolla morada. ¡Deliciosas!
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 kilos de camarón, medianos pelados y desvenados
  • 1 pimiento verde, cortado en cuadros
  • 1 pimiento amarillo, cortado en cuadros
  • 1 pimiento rojo, cortado en cuadros
  • 1 cebolla morada, cortada en cuadros
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de chile piquín
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal de ajo
  • 1 calabacita, en rodajas

Preparación

Mezclar en un bowl el aceite de oliva, el azúcar, el chile piquín y la sal de ajo. Agregar a los camarones y mezclar.
Preparar las brochetas poniendo 1 pieza de cada color de pimiento, 1 pieza de cebolla, 1 rodaja de calabaza y una pieza de camarón. Repetir 2 o 3 veces.
Calentar la parilla y justo antes de cocinar las brochetas mojar los palillos de madera para que estos no se cocinen.
Cocina las camarones aproximadamente 5-8 minutos de cada lado o hasta que estén de color rosado. Retira de la parilla y sirve.

PRESENTACIÓN

Sirve las brochetas en un platón grande y blanco.

TIPS

Puedes utiizar miel en vez de azúcar.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
107.8
kcal
5.39%
Carbohidrato, por diferencia
3.3
g
1.1%
Proteína
15.9
g
31.8%
Lípido total (grasa)
3.6
g
5.54%
100
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Anónimo
20/10/2016 00:18:10
Para los que van a preparation Las brochetas Hay  esta la receta para que no sufran.
Ana Duarte
22/04/2013 21:09:10
me encanta soy fan del pimiento verde combinado con cualquier tipo de carne
Yerania Ramirez Ramos
01/04/2013 09:51:00
deliciosa y sencilla me parece muy practica esta receta ademas se ve deliciosa
Jazie Macias
23/01/2013 12:03:18
Muy bueno Me gusta diversidad de sabores de este platillo

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