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Pescados y mariscos

Brochetas de camarón con coco

Deborah Dana

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Deborah Dana

Brochetas de Camarón con Coco

Name: Brochetas de Camarón con Coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 dientes de ajo; 1 chile jalapeño picado; 1 pieza de jengibre fresco pelado y picado; 2 cucharadas de azúcar morena; 2 cucharadas de salsa de soya; 1/2 ralladura de limón; 1/4 de taza de leche de coco; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1/2 cucharada de sal; 1 cucharada de pimienta; 500 gramos de camarón grandes, pelados, desvenados y lavados