Receta

Brochetas de Camarón con Salsa de Mango

30 minutos

Baja

4 porciones

Israel Díaz

Deliciosas brochetas de camarón. Ideales para esta temporada de cuaresma.

Ingredientes

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Preparación

Precaliente el broiler del horno. Si no tiene broil el horno, entonces pongalo a temperatura muy fuerte.

Ponga en palillos (previamente remojados para evitar que se quemen) una mitad de jitomate, un camaron, un trozo de cebolla, y pimientos. Acomode las brochetas para que tengan muchos camarones y verduras.

Ponga las brochetas en una charola para hornear (idealmente con una rejilla).

Barnize las brochetas con 2 cucharadas de jugo de limon y espolvoree con sal y pimienta.

Cocinelas por 4 minutos, dandoles la vuelta 1 vez, o hasta que los camarones esten cocidos.

Mezcle las otras 2 cucharadas de jugo de limon con el chutney de mango y el resto de los ingredientes. Mezcle bien y sirva esta salsa con los camarones.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

150

kcal

7.5%

Carbohidratos

6.7

2.2%

Proteínas

26.4

53%

Lípidos

1.8

2.8%

Fibra dietética

1.4

2.9%

Azúcares

3.0

3.4%

Colesterol

268

89%

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Calificaciones (7)

Laura Laura

2016-02-26T11:14:59.00-06

Excelente receta Es una receta nueva para mi, me encantó. Es una de las mejores que he encontrado y creo que es perfecta para cuaresma, gracias por compartirla. En http://www.1001consejos.com/coctel-de-camarones-o-gambas/ encontré otra receta que considero es buenísima, la recomiendo para que la agreguen a su recetario.