Brochetas de Camarón con Salsa de Mango

30 minutos

Baja

4 porciones

Israel Díaz

Deliciosas brochetas de camarón. Ideales para esta temporada de cuaresma.

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Precaliente el broiler del horno. Si no tiene broil el horno, entonces pongalo a temperatura muy fuerte.

Ponga en palillos (previamente remojados para evitar que se quemen) una mitad de jitomate, un camaron, un trozo de cebolla, y pimientos. Acomode las brochetas para que tengan muchos camarones y verduras.

Ponga las brochetas en una charola para hornear (idealmente con una rejilla).

Barnize las brochetas con 2 cucharadas de jugo de limon y espolvoree con sal y pimienta.

Cocinelas por 4 minutos, dandoles la vuelta 1 vez, o hasta que los camarones esten cocidos.

Mezcle las otras 2 cucharadas de jugo de limon con el chutney de mango y el resto de los ingredientes. Mezcle bien y sirva esta salsa con los camarones.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

150

kcal

7.5%

Carbohidratos

6.7

2.2%

Proteínas

26.4

53%

Lípidos

1.8

2.8%

Fibra dietética

1.4

2.9%

Azúcares

3.0

3.4%

Colesterol

268

89%

Califica esta Receta.

Calificaciones (7)

Laura Laura

2016-02-26T11:14:59.00-06

Excelente receta Es una receta nueva para mi, me encantó. Es una de las mejores que he encontrado y creo que es perfecta para cuaresma, gracias por compartirla. En http://www.1001consejos.com/coctel-de-camarones-o-gambas/ encontré otra receta que considero es buenísima, la recomiendo para que la agreguen a su recetario.