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Calamares a la Romana
30 minutos
Media
6 porciones
1
Receta de calamares a la romana con la salsa tartara extra special. Son perfectos como entrada o como botana. Su rico sabor seguro hará que se convierta en tu receta favorita.
Ingredientes
Preparación
Secar muy bien los calamares y apartarlos en un bowl
Mezclar el pan molido con la pimienta con limón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal de mar y el perejil deshidratado
Pasar los calamares por harina y huevo (2 veces) y después colocarlos en la mezcla de pan molido. Pasarlos a una charola y meter al congelador por una hora
Poner en un sartén hondo el aceite y calentar a fuego alto. Una vez caliente bajar la flama a medio
Colocar la mitad de calamares fríos hasta que deje de burbujear, retirar los calamares del aceite y colocarlos en un plato con papel absorbente
Repetir la operación con el resto de los calamares
Colocar en un bowl pequeño la salsa tártara extra special para acompañar el plato con calamares
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1682
kcal
84%
Carbohidratos
53.1
g
18%
Proteínas
22.4
g
45%
Lípidos
161
g
248%
Fibra dietética
5.6
g
11%
Azúcares
2.3
g
2.5%
Colesterol
194
mg
65%
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