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Receta de California Salmón Roll
Receta

California Salmón Roll

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La receta del california salmon roll es deliciosa. Va relleno de salmón, aguacate y pepino. Es uno de los clásicos en todos los restaurantes de sushi pero con esta receta ya lo podrás hacer en tu casa.
Conoce más sobre Ana Cecilia Cordovez

Ingredientes

8 porciones
  • 200 gramos de ajonjolí tostado
  • 2 tazas de arroz de sushi, fresco
  • 200 gramos de pepino, cortado en tiras
  • 300 gramos de salmón ahumado, cortado en tiras
  • 200 gramos de aguacate, cortado en tiras
  • 1 nori, hoja

Preparación

Poner un tazon con agua. colocar sobre la malla de bambu una hoja plastica
Para el armado de los rollos, humedecer las manos y poner una capa de arroz sobre el papel plastico y la malla de bambu, haciendo un cuadrado
Colocar las algas sobre el arroz
Poner el relleno, aguacate, pepino y salmón y enrollar
Pasar sobre las semillas de ajonjolí. cortar con un cuchillo bien filoso.

PRESENTACIÓN

Para efectos de presentación se puede colocar el nori primero que el arroz, así la bandeja será colorida.

TIPS

El arroz se maneja mejor si se humedecen las manos, el cuchillo para su corte también debe estar húmedo.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
246.4
kcal
12.32%
Carbohidrato, por diferencia
30.3
g
10.1%
Proteína
9
g
18%
Lípido total (grasa)
10.3
g
15.85%
100
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Calificaciones (3)
Elide MZentella
25/03/2020 06:14:39
10 se ve fácil de hacer
Anónimo
15/04/2016 16:16:49
Sushi california salmon roll Woow estan muy buenas sus resetas y muy bien espesificadas gracias espro hacerla pronto
Angie Marquez
10/06/2015 23:00:55
California Salmón Roll love it

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