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Receta de California Salmón Roll
Ana Cecilia

Ana Cecilia Cordovez
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Receta de California Salmón Roll
Receta
1

California Salmón Roll

30 minutos
Media
8 porciones
2
La receta del california salmon roll es deliciosa. Va relleno de salmón, aguacate y pepino. Es uno de los clásicos en todos los restaurantes de sushi pero con esta receta ya lo podrás hacer en tu casa.

Ingredientes

  • 200 gramos de ajonjolí tostado
  • 2 tazas de arroz de sushi fresco
  • 200 gramos de pepino cortado en tiras
  • 300 gramos de salmón ahumado cortado en tiras
  • 200 gramos de aguacate cortado en tiras
  • 1 nori hoja

    Preparación

    Poner un tazon con agua. colocar sobre la malla de bambu una hoja plastica
    Para el armado de los rollos, humedecer las manos y poner una capa de arroz sobre el papel plastico y la malla de bambu, haciendo un cuadrado
    Colocar las algas sobre el arroz
    Poner el relleno, aguacate, pepino y salmón y enrollar
    Pasar sobre las semillas de ajonjolí. cortar con un cuchillo bien filoso.

    PRESENTACIÓN

    Para efectos de presentación se puede colocar el nori primero que el arroz, así la bandeja será colorida.

    TIPS

    El arroz se maneja mejor si se humedecen las manos, el cuchillo para su corte también debe estar húmedo.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    325
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    31.1
    g
    10%
    Proteínas
    13.9
    g
    28%
    Lípidos
    17.5
    g
    27%
    Fibra dietética
    5.9
    g
    12%
    Azúcares
    0.6
    g
    0.7%
    Colesterol
    8.6
    mg
    2.9%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (2)
    Anónimo
    2016-04-15T16:16:49.00-06
    Sushi california salmon roll Woow estan muy buenas sus resetas y muy bien espesificadas gracias espro hacerla pronto
    Angie Marquez
    2015-06-10T23:00:55.00-06
    California Salmón Roll love it
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