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Lorenza Ávila

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Receta de Callos de Hacha Empanizados
Receta

Callos de Hacha Empanizados

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Un platillo rápido y rico para preparar los callos de hacha empanizados con harina de maíz gruesa. También se puede utilizar pan molido si se prefiere.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 2 cucharaditas de cilantro fresco
  • 1/2 cucharaditas de ajo
  • 1/2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 1/8 cucharaditas de sal
  • 1/8 cucharaditas de pimienta negra
  • 3/4 kilos de callo de hacha
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de mantequilla

Preparación

Mezcle el harina de maiz, el coriander, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.
Ponga los callos de hacha sobre la mezcla para que se cubran bien.
Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en un sartén sobre fuego medio-alto. Agregue los callos de hacha al sartén y cocine por 3 minutos. Con mucho cuidado, déles la vuelta y cocine por otro minuto (o hasta que estén cocidos).

TIPS

Acompañar con una ensalada o pasta.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
106.3
kcal
5.32%
Carbohidrato, por diferencia
6
g
2%
Proteína
9.1
g
18.2%
Lípido total (grasa)
4.9
g
7.54%
100
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Calificaciones (4)
Vianey Bautista
26/07/2013 01:11:50
Riquisimos! Tengo que probarlos!!!
Alejandro Dominguez Rivera
16/02/2013 08:19:24
me gusta pero la foto no es heheh
Estefania Lopez Camacho
16/02/2013 08:19:02
si muy buena
Estefania Lopez Camacho
06/02/2013 15:59:41
aaaaa que rico que bie rico

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