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Receta de Callos de Hacha en Vino Blanco
Receta

Callos de Hacha en Vino Blanco

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Esta es una exquisita receta de callos de hacha en vino blanco. Ideal si quieres hacer una reunión en esta cuaresma.
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Ingredientes

8 porciones
  • 24 callos de hacha
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 taza de salsa de soya
  • 2 limones
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • 2 cucharadas de jengibre
  • aceites de oliva
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto

Preparación

En un bowl vierte los callos de hacha con un poco de aceite de oliva y salpimienta. Deja en el refrigerador por 1 hora para que se marinen los callos.
Para hacer una salsa especial que acompañe los callos, vierte la salsa de soya, el jugo de los limones, la miel de abeja y el jengibre.
Finalmente calienta un sartén con un poco de aceite, sella bien los callos a que queden un poco doraditos y agrega la mantequilla y el vino blanco.
Baja el fuego y deja como 1 minuto aproximadamente. Apaga el fuego y sirve inmediatamente.

PRESENTACIÓN

Acompaña en un plato los callos de hacha con la salsa oriental y arroz y verduras al vapor.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
70.4
kcal
3.5%
Carbohidratos
7.7
g
2.6%
Proteínas
2.3
g
4.7%
Lípidos
3.2
g
4.9%
Fibra dietética
0.5
g
1.1%
Azúcares
5.2
g
5.7%
Colesterol
8.1
mg
2.7%
Esha
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Calificaciones (1)
Jocelyn Islas
17/11/2019 18:54:07
Hice los cayos y la salsa y quedaron de 10 😋

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