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Receta

Callo de Hacha a la Plancha

30 minutos
Baja
4 porciones
1
Unos deliciosos callos de hacha a la plancha que son ideales para cuando hace calor o unas vacaciones en la playa. Te toman poco tiempo y saben deliciosos.

Ingredientes

  • 500 gramos de callo de hacha
  • 1/2 taza de salsa de soya
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • 4 limones su jugo
  • paprikas al gusto
  • chiles piquín al gusto
  • 1/2 taza de aceite de oliva

    Preparación

    Limpia el callo y quítales la parte blanca que es más durita.
    Haz una salsa con el aceite de oliva, jugo de limón, paprika, sal, pimienta, chile piquín y soya.
    Pon los callos a marinar por 10 min.
    Calienta la plancha.
    Saca los callos de la marinada y espolvoréales un poco más de paprika, sal y pimienta.
    Cocina en la plancha y a la mitad de la cocción, échales un poco del jugo de la marinada.

    PRESENTACIÓN

    Sirve los callos con un poco del jugo de la marinada

    TIPS

    Cuida de no cocerlos mucho porque sino se hacen duros.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    190
    kcal
    9.5%
    Carbohidratos
    20.3
    g
    6.8%
    Proteínas
    28.8
    g
    58%
    Lípidos
    1.1
    g
    1.6%
    Fibra dietética
    2.6
    g
    5.2%
    Azúcares
    3.8
    g
    4.2%
    Colesterol
    51.3
    mg
    17%
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