Los callos de hacha son mariscos deliciosos pero si es clave su preparación para que no queden chiclosos. Esta receta es riquísima y muy fácil de hacer. Acompáñalos de una buena salsa, rodajas de limón y tostadas.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
En una sartén calienta el aceite a fuego medio hasta que esté muy caliente.
Agrega los callos y sazona con sal. Cocina los callos por 2 minutos de cada lado.
Agrega el perejil, el jugo de limón; mezcla y retira del fuego.
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