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Camarón al Ajillo

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Una muy rica receta de camarones con chile guajillo y mucho ajo.
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Camarón al Ajillo
Una muy rica receta de camarones con chile guajillo y mucho ajo.

Ingredientes

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  • 500 gramos de camarón grande, pelados y desvenado
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 5 dientes de ajo
  • 2 chiles guajillos
  • 2 cebollas cortadas en trozos
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Camarón al Ajillo

Preparación

Remoje en agua el chile guajillo para hidratarlo por 10 minutos, retire y corte en tiras.
En un recipiente grande coloque los camarones, el aceite, el ajo y los chiles. Deje marinando por 15 minutos.
Usando alambres para brochetas alterne los camarones y la cebolla, debería de alcanzar para 4 alambres.
Barnice los alambres con la marinada que restó.
Ase los camarones sobre el fuego durante 5 minutos de cada lado y sirva.
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PRESENTACIÓN

"Sirva sobre láminas de piña y acompañe con arroz. "

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Leidy Yohana Navas Donado
2013-05-31T09:53:16.00-06
Facil Hoy mismo la hago
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Camarón al Ajillo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
188
kcal
9.4%
188 kcal
Carbohidratos
10.6
g
3.5%
10.6 g
Proteinas
26.4
g
53%
26.4 g
Lípidos
4.0
g
6.2%
4.0 g
Fibra dietética
1.3
g
2.6%
1.3 g
Azúcares
3.2
g
3.5%
3.2 g
Colesterol
268
mg
89%
268 mg
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