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Receta de Camarón Korma
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Receta de Camarón Korma
Receta

Camarón Korma

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Esta rica receta indú está hecha con una salsa llamada salsa korma que se puede encontrar en tiendas indú o gourmet.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 piezas de cebolla finamente picada
  • 3 cucharadas de pasta korma
  • 1 rama de canela
  • 400 mililitros de caldo de pollo
  • 200 gramos de arroz basmanti
  • 200 gramos de chícharo congelado
  • 300 gramos de camarón mediano pelado y desvenado
  • 200 gramos de yoghurt natural sin azúcar
  • 50 gramos de almendra molida

    Preparación

    En un sartén grande caliente el aceite a fuego medio y dore la cebolla por 2-3 minutos. Agregue los chícharos y cocine por 5 minutos más.
    Agregue la pasta korma y la canela y cocine por 3 minutos más. Agregue el caldo de pollo y cocine por 3 minutos más.
    Mientras tanto cocine el arroz basmati de acuerdo a las instrucciones del paquete.
    Vierta el camarón en la salsa y cocine hasta que este a punto de hervor. Agregue el yogurt y la almendra y mezcle.
    Retire la rama de canela y sirva.

    PRESENTACIÓN

    Sirva los camarones con la salsa sobre una cama de arroz basmati.

    TIPS

    El arroz basmati y la pasta korma lo puede encontrar en tiendas indú o tiendas de comida gourmet.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    484
    kcal
    24%
    Carbohidratos
    64.2
    g
    21%
    Proteínas
    29.7
    g
    59%
    Lípidos
    13.4
    g
    21%
    Fibra dietética
    5.1
    g
    10%
    Azúcares
    6.5
    g
    7.3%
    Colesterol
    166
    mg
    55%
    Esha
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