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Deborah Dana

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Receta de Camarón Korma
Receta

Camarón Korma

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Esta rica receta indú está hecha con una salsa llamada salsa korma que se puede encontrar en tiendas indú o gourmet.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 cebollas, finamente picada
  • 3 cucharadas de pasta korma
  • 1 rama de canela
  • 400 mililitros de caldo de pollo
  • 200 gramos de arroz basmanti
  • 200 gramos de chícharo congelado
  • 300 gramos de camarón mediano, pelado y desvenado
  • 200 gramos de yoghurt natural sin azúcar
  • 50 gramos de almendra, molida

Preparación

En un sartén grande caliente el aceite a fuego medio y dore la cebolla por 2-3 minutos. Agregue los chícharos y cocine por 5 minutos más.
Agregue la pasta korma y la canela y cocine por 3 minutos más. Agregue el caldo de pollo y cocine por 3 minutos más.
Mientras tanto cocine el arroz basmati de acuerdo a las instrucciones del paquete.
Vierta el camarón en la salsa y cocine hasta que este a punto de hervor. Agregue el yogurt y la almendra y mezcle.
Retire la rama de canela y sirva.

PRESENTACIÓN

Sirva los camarones con la salsa sobre una cama de arroz basmati.

TIPS

El arroz basmati y la pasta korma lo puede encontrar en tiendas indú o tiendas de comida gourmet.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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