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Pescados y mariscos

Camarones a la mexicana

Lorenza Ávila

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Lorenza Ávila

Camarones a la Mexicana

Name: Camarones a la Mexicana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cucharadas de aceite; 3/4 tazas de cebolla, finamente picadas; ajos; tomates, maduros, pelados y picados; pimientas, recien molida; 2 hojas de laurel; 1 1/2 cucharadas de tomillo seco; 1 cucharada de sal; 1 cucharada de líquido de una lata de chiles güeros en vinagre, líquido; 2 cucharadas de mantequilla; 1 kilo de camarón, pelados y desvenados; 3 cucharadas de perejil; 6 chiles güeros en vinagre, o guindillas en vinagre