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Receta

Camarones a la Parrilla con Salsa de Rábano Picante

40 minutos
Media
4 porciones
1
Camarones a la parrilla con una salsa cóctel de rábano picante.

Ingredientes

  • 12 camarones jumbo
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 2 limones su jugo
  • 1/4 de taza de cebollín picado
  • al gusto de pimienta
  • 1 taza de salsa catsup
  • 2 cucharadas de salsa de rábano picante
  • 1 limón su jugo
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada de salsa picante tipo tabasco
  • 4 dientes de echallot picados

    Preparación

    En un recipiente hondo mezcle la salsa catsup, la salsa de rábano picante, el jugo de 1 limón, la salsa inglesa, la salsa piante y los echalots. Tape y refrigere por al menos 3 horas antes de usar.
    Limpie los camarones pelándolos y retirando sus intestinos. Coloque en un plato hondo con agua fría y el jugo de 1 limón.
    Prepare su parrilla para que obtenga un carbón muy caliente pero con pocas llamas.
    Retire los camarones del agua y seque con una toalla de papel.
    Mezcle en un recipiente hondo el aceite de oliva, el jugo de 1 limón, el cebollin picado, la sal gruesa y la pimienta.
    Coloque los camarones en la parrilla y cocine por 5 minutos de cada lado. Retire de la parrilla y mezcle con la vinagreta de aceite de oliva y cebollin. Sirva acompañados de la salsa cóctel de rábano picante y limones.

    PRESENTACIÓN

    Puede colocar un plato pequeño con la salsa cóctel y poner 3 camarones a su alrededor.

    TIPS

    La salsa de rábano picante también es conocida como horseradish.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    120
    kcal
    6.0%
    Carbohidratos
    25.7
    g
    8.6%
    Proteínas
    8.6
    g
    17%
    Lípidos
    0.7
    g
    1.1%
    Fibra dietética
    2.6
    g
    5.2%
    Azúcares
    16.1
    g
    18%
    Colesterol
    64.4
    mg
    21%
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    Calificaciones (1)
    Vianey Bautista
    2013-06-11T01:10:23.00-06
    Deliciosos!! Para los amantes de los mariscos como yo
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