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Receta de Camarones al Chipotle
Receta

Camarones al Chipotle

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Deliciosa receta de camarones al chipotle. Tienen un toque de tequila para hacerlos un poco más mexicanos y recuerda que la cantidad de chipotle se la puedes modificar para que sean un poco menos picosos.
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Ingredientes

6 porciones
  • 800 gramos de camarón
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 taza de crema fresca
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 200 gramos de champiñón
  • 180 gramos de tequila
  • 180 gramos de puré de tomate
  • 150 gramos de chile chipotle

Preparación

Se rehoga la cebolla.
Se agrega el ajo y el chipotle picado.
Agregar el puré de tomate, jugo maggi y sazonar con sal.
Agregar el tequila y un poco de agua.
Mientras la salsa se cocina, limpie los camarones, sin su cascara y con un corte transversal por el lomo a cada uno.
En una sartén se saltean en mantequilla los camarones.
Se agregan los champiñones rebanados y se bañan con la salsa.
Servir sobre una cama de arroz blanco.

PRESENTACIÓN

Puedes servir con sopa blanca de arroz y una fresca ensalada de lechuga.

TIPS

Si deceas puedes quitar o poner la cantidad deseada de chile chipotle.

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Agustina Reyes
06/05/2019 12:27:30
Lo voy hacer pronto
Leticia Martinez Garcia
06/03/2014 15:57:18
ME PARECE PERFECTA ESTA RESETA O

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