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Receta de Camarones al Chipotle
Receta

Camarones al Chipotle

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Deliciosa receta de camarones al chipotle. Tienen un toque de tequila para hacerlos un poco más mexicanos y recuerda que la cantidad de chipotle se la puedes modificar para que sean un poco menos picosos.

Ingredientes

6 porciones
  • 800 gramos de camarón
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 taza de crema fresca
  • 1 pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 200 gramos de champiñón
  • 180 gramos de tequila
  • 180 gramos de puré de tomate
  • 150 gramos de chile chipotle

    Preparación

    Se rehoga la cebolla.
    Se agrega el ajo y el chipotle picado.
    Agregar el puré de tomate, jugo maggi y sazonar con sal.
    Agregar el tequila y un poco de agua.
    Mientras la salsa se cocina, limpie los camarones, sin su cascara y con un corte transversal por el lomo a cada uno.
    En una sartén se saltean en mantequilla los camarones.
    Se agregan los champiñones rebanados y se bañan con la salsa.
    Servir sobre una cama de arroz blanco.

    PRESENTACIÓN

    Puedes servir con sopa blanca de arroz y una fresca ensalada de lechuga.

    TIPS

    Si deceas puedes quitar o poner la cantidad deseada de chile chipotle.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    405
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    7.6
    g
    2.5%
    Proteínas
    28.6
    g
    57%
    Lípidos
    22.0
    g
    34%
    Fibra dietética
    0.8
    g
    1.5%
    Azúcares
    3.8
    g
    4.2%
    Colesterol
    340
    mg
    113%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Agustina Reyes
    06/05/2019 12:27:30
    Lo voy hacer pronto
    Leticia Martinez Garcia
    06/03/2014 15:57:18
    ME PARECE PERFECTA ESTA RESETA O

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