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Receta

Camarones al Curry

Name: Camarones al Curry
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: India
Ingredients: 500 gramos de camarón pelado y desvenado; 2 cucharadas de mantequilla; 2 dientes de ajo; 2 cucharadas de jengibre fresco picado; 2 cucharadas de curry en polvo; 1/2 cucharada de comino; 1/2 cucharada de cilantro en polvo; 3/4 de taza de crema fresca; 1 cucharada de sal; 1/2 cucharada de pimienta; 2 cucharadas de cilantro fresco picado

30 minutos

Baja

4 porciones

Elda Benassini

El curry es una salsa muy rica en especies que combina muy bien con el pescado, marisco, pollo y tofu. Esta receta de curry con camarones es espectacular.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

En una olla mediana derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio. Dore en ella el ajo, el jengibre, el curry, el comino y el cilantro en polvo por 1 minuto.

Agregue a la mezcla la crema y la sal y cocine a fuego alto por 5 minutos o hasta que la salsa esté espesa.

En un sartén grande derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio y agregue los camarones, la pimienta y una pizca de sal. Cocine por 2 minutos.

Añada los camarones a la salsa de curry y mezcle bien.

PRESENTACIÓN

Sirva sobre una cama de arroz y decore con el cilantro fresco picado.

TIPS

Acompañe los camarones de yogurt natural y de chutney.

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Camarones al Curry

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

294

kcal

15%

Carbohidratos

11.0

3.7%

Proteínas

27.8

56%

Lípidos

16.5

25%

Fibra dietética

3.7

7.4%

Azúcares

1.6

1.8%

Colesterol

304

101%

Califica esta Receta.

Calificaciones (4)

Sandra Arboleda

2018-01-14T21:06:57.00-06

Excelente!

Anónimo

2015-08-05T16:36:22.00-06

Exquisita No utilice jengibre, use leche de coco 1 taza, no use cilantro en polvo, use comino en polvo, 1/2 cebolla picada y mucho cilantro fresco. Salió como para chuparse los dedos.....

Vianey Bautista

2013-06-23T03:36:00.00-06

Se ve rica asi como esta Nunca he preparado los camarones asi... lo intentare!

Joel Joel

2013-06-09T14:05:35.00-06

Muy buena, con todo y sustituciones No use jengibre, no use crema, use leche como sustituto y use fecula de maiz como espesante y mucho cilantro, quedo perfecto... La receta esta buena!