Camarones al mojo de ajo, riquísimos y fáciles de hacer. Son súper sencillos de preparar y el sabor del ajo, limón, mantequilla combinados con los camarones harán un platillo sin igual. Es perfecto para preparar en cuaresma o simplemente un día en el que tengas antojo de comer mariscos.
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Ingredientes3 porciones
Preparación
Lavamos los camarones bien y los abrimos, por otro lado exprimimos los limones pelamos los dientes de ajo, los picamos y los echamos en la licuadora. Ponemos el jugo limón y 4 cucharadas de agua y licuamos. En un recipiente ponemos los camarones y vaciamos lo que licuamos.
Ponemos un sartén grande a la estufa cuando ya este caliente ponemos la mantequilla y ya derretía vaciamos los camarones a fuego medio hasta que seque por completo.
Cuando esté bien seco servimos en platos separados, acompañados de rodaja de jitomates, cebolla y frijolitos refritos.
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