Camarones al Mojo de Ajo

Name: Camarones al Mojo de Ajo
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 kilos de camarón grande; 5 dientes de ajo; 3 limones, sacar el jugo; 50 gramos de mantequilla; al gusto de sal

Baja

4.8

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princecita de cahuich

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Camarones al mojo de ajo, riquísimos y fáciles de hacer. Son súper sencillos de preparar y el sabor del ajo, limón, mantequilla combinados con los camarones harán un platillo sin igual. Es perfecto para preparar en cuaresma o simplemente un día en el que tengas antojo de comer mariscos.

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Ingredientes

3 porciones

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1/2 kilos de camarón grande
5 dientes de ajo
3 limones, sacar el jugo
50 gramos de mantequilla
al gusto de sal

Preparación

Lavamos los camarones bien y los abrimos, por otro lado exprimimos los limones pelamos los dientes de ajo, los picamos y los echamos en la licuadora. Ponemos el jugo limón y 4 cucharadas de agua y licuamos. En un recipiente ponemos los camarones y vaciamos lo que licuamos.

Ponemos un sartén grande a la estufa cuando ya este caliente ponemos la mantequilla y ya derretía vaciamos los camarones a fuego medio hasta que seque por completo.

Cuando esté bien seco servimos en platos separados, acompañados de rodaja de jitomates, cebolla y frijolitos refritos.