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Receta

Camarones al Tequila con Chile de Árbol

1 h 30 min
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Estos ricos camarones jumbo están salteados con una salsa de tequila, chile de árbol y miel.

Ingredientes

4 porciones
  • 16 piezas de camarón jumbo pelados y desvenados
  • 10 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de chile de árbol picado
  • 1/4 de taza de tequila 100% de agave
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 dientes de ajo
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta

    Preparación

    Marine los camarones en la miel en un refractario y refrigere por al menos 1 hora antes de comenzar a cocinar.
    En un sartén grande caliente el aceite y dore el ajo por 1 minuto. Agregue el chile de árbol y dore por 1 minuto más.
    Agregue los camarones marinados en miel y cocine por 1 minuto de cada lado.
    Agregue el tequila y permita que se cocinen los camarones por 2 minutos más permitiendo que se evapore el tequila. Retire del fuego.
    Sazone con sal y pimienta y sirva.

    TIPS

    Acompaña este platillo con un vino Chardonnay.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    276
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    30.6
    g
    10%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    14.2
    g
    22%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    28.6
    g
    32%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Deborah Dana
    27/05/2016 13:41:54
    Chile guajillo Yo los marino en leche de coco y le pongo guajillo en vez que árbol.
    JC Lopez
    04/02/2013 20:39:34
    buena ok

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