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Receta

Camarones al Tequila con Chile de Árbol

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Estos ricos camarones jumbo están salteados con una salsa de tequila, chile de árbol y miel.
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Ingredientes

4 porciones
  • 16 camarones jumbo, pelados y desvenados
  • 10 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de chile de árbol, picado
  • 1/4 tazas de tequila, 100% de agave
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 dientes de ajo
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta

Preparación

Marine los camarones en la miel en un refractario y refrigere por al menos 1 hora antes de comenzar a cocinar.
En un sartén grande caliente el aceite y dore el ajo por 1 minuto. Agregue el chile de árbol y dore por 1 minuto más.
Agregue los camarones marinados en miel y cocine por 1 minuto de cada lado.
Agregue el tequila y permita que se cocinen los camarones por 2 minutos más permitiendo que se evapore el tequila. Retire del fuego.
Sazone con sal y pimienta y sirva.

TIPS

Acompaña este platillo con un vino Chardonnay.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
345.4
kcal
17.27%
Carbohidrato, por diferencia
52.2
g
17.4%
Proteína
0.3
g
0.6%
Lípido total (grasa)
15.8
g
24.31%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (2)
Deborah Dana
27/05/2016 13:41:54
Chile guajillo Yo los marino en leche de coco y le pongo guajillo en vez que árbol.
JC Lopez
04/02/2013 20:39:34
buena ok

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