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Receta

Camarones al Tequila con Chile de Árbol

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Estos ricos camarones jumbo están salteados con una salsa de tequila, chile de árbol y miel.
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Ingredientes

4 porciones
  • 16 camarones jumbo, pelados y desvenados
  • 10 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de chile de árbol, picado
  • 1/4 tazas de tequila, 100% de agave
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 4 dientes de ajo
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta

Preparación

Marine los camarones en la miel en un refractario y refrigere por al menos 1 hora antes de comenzar a cocinar.
En un sartén grande caliente el aceite y dore el ajo por 1 minuto. Agregue el chile de árbol y dore por 1 minuto más.
Agregue los camarones marinados en miel y cocine por 1 minuto de cada lado.
Agregue el tequila y permita que se cocinen los camarones por 2 minutos más permitiendo que se evapore el tequila. Retire del fuego.
Sazone con sal y pimienta y sirva.

TIPS

Acompaña este platillo con un vino Chardonnay.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Deborah Dana
27/05/2016 13:41:54
Chile guajillo Yo los marino en leche de coco y le pongo guajillo en vez que árbol.
JC Lopez
04/02/2013 20:39:34
buena ok

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