Una receta para los amantes de los mariscos que les gusta el picante.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Caliente en un sartén grande el aceite y dore la cebolla y los pimientos por 4 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Agregue el ajo, el chile en polvo, el chipotle y sal y pimienta y continue cocinando por 2-3 minutos.
Agregue el vino, el cilantro y los jitomates y caliente hasta que hierva.
Baje la temperatura y continúe cocinando hasta que parte del líquido se haya evaporado (20 minutos).
Con una cuchara de madera aplaste los jitomates y mezcle bien la salsa.
Agregue los jitomates y el jugo de limón y cocine por 4 minutos o hasta que los camarones estén cocinados.
Retire del fuego y sirva.
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