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Camarones Japoneses

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Delicioso platillo de camarones al estilo Japonés pero con ingredientes fáciles de conseguir.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de camarón
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 cucharada de chile chipotle, picado
  • 8 cucharadas de salsa teriyaki
  • 1 pizca de sal
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla, pequeña picada en cubitos
  • 1 pimiento morrón verde, picado en cubitos
  • 2 calabacitas, en rodajas
  • 1/4 tazas de nuez, picadas
  • 1 pizca de azúcar
  • 1 cucharada de fécula de maiz

Preparación

Marina los camarones por media hora con el limón, el ajo, el chile chipotle, 5 cucharadas de salsa teriyaki y sal al gusto.
Calienta un poco de aceite y fríe la cebolla junto con el morrón y la calabaza, cocina hasta que las verduras estén tiernas. Retira y reserva.
En el mismo sartén calienta el resto del aceite y fríe los camarones, agrega la nuez, el azúcar, la fécula de maíz y el resto de la salsa teriyaki, cocina por 5 minutos y agrega las verduras. Cocina por 2 minutos más o hasta que los camarones estén cocidos.

PRESENTACIÓN

Servir con arroz blanco al vapor.

TIPS

Puedes omitir las calabazas si así lo deseas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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