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Receta

Camarones Tropicales

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Camarones bañados en una deliciosa salsa de coco con un toque de piña.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de camarón
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 45 gramos de mantequilla
  • 1 lata de crema de coco
  • 1/2 taza de jugo de piña
  • 1/2 taza de coco dulce rallado
  • 1 cucharada de harina

    Preparación

    Freír los camarones en mantequilla.
    En otro sartén agregar un poco más de mantequilla agregar la leche evaporada, la crema de coco, el jugo de piña y de caldo de pollo lo necesario para sazonar.
    Agregar la cucharada de harina sin dejar de mezclar hasta que espese.
    Bañar nuestros camarones con esta salsa, espolvorear un poco de coco rallado y listo.

    PRESENTACIÓN

    Parte una piña por la mitad, ahuécala y rellénala de tus camarones.

    TIPS

    Se puede sazonar también con un poco de pimienta y perejil picado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    322
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    10.2
    g
    3.4%
    Proteínas
    35.2
    g
    70%
    Lípidos
    15.7
    g
    24%
    Fibra dietética
    2.1
    g
    4.3%
    Azúcares
    4.6
    g
    5.1%
    Colesterol
    375
    mg
    125%
    Esha
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