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Vanessa Cruz

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Receta de Aguachile Sinaloense
Receta

Aguachile Sinaloense

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Prepara un rico aguachile típico de la cocina sinaloense, igualito al que preparan en las playas de Mazatlán, no dejes de probarlo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 docenas de camarón mediano, crudo
  • 1 taza de jugo de limón, exprimido
  • 1 cebolla morada, cortada en rodajas
  • 1 1/2 pepinos, chicos, pelados y picados sin semillas
  • sal, al gusto
  • chile chiltepin, en polvo
  • aguacates, para decorar

Preparación

Exprime el jugo de los limones en un refractario de vidrio. Agrega la cebolla rebanada, el pepino, salpimenta y agrega un poco de chile al gusto.
Te recomiendo probar la mezcla anterior para que no te pases de chile, puedes agregar poco a poco.
Deja dentro del refrigerador la preparación por 15 minutos.
Mientras limpia y pela los camarones. Lávalos bien y sirve dentro del refractario.
Mezcla bien. Puedes servir enseguida o esperar a que cambie de color el camarón, esto es al gusto.

PRESENTACIÓN

Acompaña con galletas saladas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Emilio Nochebuena
28/05/2020 07:59:48
Yo apenas lo voy a preparar vamos haber como me sale pero yo le voy a hechar pulpo y camarones con callo de hacha
Paloma Arzate
18/08/2019 11:43:43
Mi pregunta es los camarones quedan suaves oh poco duros ?
Oortiz Ortiz
22/05/2019 19:45:32
El camarón lo lave primero y lo dejé reposar 10 minutos en limón primero hasta que cambio de color y después le agrege lo demas
May Zzárate
09/06/2018 14:05:46
👍
Chars Solorio
28/03/2018 23:10:23
Exelente
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