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Receta de Aguachile Sinaloense
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Receta de Aguachile Sinaloense
Receta

Aguachile Sinaloense

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Prepara un rico aguachile típico de la cocina sinaloense, igualito al que preparan en las playas de Mazatlán, no dejes de probarlo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 docenas de camarón mediano crudo
  • 1 taza de jugo de limón exprimido
  • 1 pieza de cebolla morada cortada en rodajas
  • 1 1/2 piezas de pepino chicos, pelados y picados sin semillas
  • sal al gusto
  • chile chiltepin en polvo
  • aguacates para decorar

    Preparación

    Exprime el jugo de los limones en un refractario de vidrio. Agrega la cebolla rebanada, el pepino, salpimenta y agrega un poco de chile al gusto.
    Te recomiendo probar la mezcla anterior para que no te pases de chile, puedes agregar poco a poco.
    Deja dentro del refrigerador la preparación por 15 minutos.
    Mientras limpia y pela los camarones. Lávalos bien y sirve dentro del refractario.
    Mezcla bien. Puedes servir enseguida o esperar a que cambie de color el camarón, esto es al gusto.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con galletas saladas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    0.9
    kcal
    0.0%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.2
    g
    0.3%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    1.6
    mg
    0.5%
    Esha
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    Calificaciones (5)
    Otero Ortiz
    22/05/2019 19:45:32
    El camarón lo lave primero y lo dejé reposar 10 minutos en limón primero hasta que cambio de color y después le agrege lo demas
    May Zzárate
    09/06/2018 14:05:46
    👍
    Chars Solorio
    28/03/2018 23:10:23
    Exelente
    jose santos jose santos
    06/09/2016 11:39:35
    corregir error falto agregar el limon, cuando se le pone antes o junto con los camarones
    Lalita Lopez
    24/02/2014 21:39:36
    delicioso!! Si efectivamente es 100% sinaloense .

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