x
Tania

Tania Ortiz

ImagenReceta
2 fotos
Receta de Arroz Frito con Camarón
Tania

Tania Ortiz

Receta de Arroz Frito con Camarón
Linda

Linda R T

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2
Receta de Arroz Frito con Camarón
Receta

Arroz Frito con Camarón

40 min
Baja
397
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
El arroz integral tiene más valor nutritivo que el arroz blanco debido a que tiene salvado, el cual es rico en vitaminas, fibra, hierro, magnesio, calcio y potasio. Combinado este arroz frito con camarón y verduras, nos ofrece un inigualable sabor.
Conoce más sobre Tania Ortiz

Ingredientes

4 porciones
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1 taza de arroz integral instantáneo
  • 2 cucharadas de salsa hoisin
  • 4 cucharaditas de salsa de soya reducida en sodio
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
  • 4 cucharaditas de aceite de canola
  • 2 piezas de huevo grandes, ligeramente batidos
  • 250 gramos de camarón pelados y limpios
  • 2 cucharadas de jengibre fresco picado
  • 4 tazas de chícharo
  • 1 pieza de pimiento rojo mediano, cortado en trocitos
  • 2 piezas de zanahoria medianas cortadas por la mitad longitudinalmente y en rodajas finas
  • 4 piezas de cebollín picados

    Preparación

    Combine el agua y el arroz en una cacerola pequeña y lleve a ebullición a fuego alto. Reducir el fuego a medio-bajo y tapar. Cocinar a fuego lento hasta que el agua se absorba (de 10 a 12 minutos). Extienda el arroz en una hoja para hornear grande hasta que se enfríe.
    Mezcle la salsa hoisin, salsa de soya y el aceite de sésamo en un tazón pequeño, reserve a un lado.
    Caliente 1 cucharadita de aceite de canola en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue los huevos y cocine, revolviendo para ayudar a romper en pedazos más pequeños, hasta que esté cocido, alrededor de 45 segundos. Transferir el huevo en un bowl.
    Añadir cucharadita de aceite de canola a la sartén y volver a fuego medio-alto. Agregue los camarones y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén rosados​​, de 1 1/2 a 2 minutos. Transfiera los camarones al bowl.
    Calentar las 2 cucharaditas de aceite restante en la sartén a fuego medio-alto. Añadir el jengibre y cocinar, revolviendo, hasta que estén fragantes (unos 30 segundos). Incorpore los chícharos, el pimiento, la zanahoria y los cebollines y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas y crujientes (de 3 a 4 minutos). Agregue el arroz y el huevo reservado y los camarones y cocine, revolviendo, hasta que se caliente (aproximadamente 1 minuto). Retire del fuego y revuelva suavemente para mezclarlo con la salsa.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    439
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    60.1
    g
    20%
    Proteínas
    28.6
    g
    57%
    Lípidos
    10.0
    g
    15%
    Fibra dietética
    15.1
    g
    30%
    Azúcares
    16.8
    g
    19%
    Colesterol
    134
    mg
    45%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (10)
    Shirley de Castillo
    20/08/2019 14:51:03
    Tengo que hacerlo, se ve delicioso 🤤
    Rina Cespedes
    25/07/2019 14:49:34
    💕
    Gaby Muñoz
    18/12/2017 14:29:32
    Lo hare tal cual!
    Mike Arias
    01/11/2017 14:09:18
    Me a parecido una sabrosura absoluta !
    alvaro alvarez
    03/04/2016 08:50:32
    A través de iOS Muy rica
    Ver más

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD