Brochetas de Camarón y Piña

Name: Brochetas de Camarón y Piña
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceite vegetal; 6 cucharadas de miel; 3 cucharadas de soya; 3 cucharadas de vinagre de arroz; 500 gramos de camarón jumbo; 1/2 piñas, cortada en pedazos; 1 manojo de cebollín, cortado; palillos para brochetas

30 mins

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Melissa Veytia

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Deliciosa mezcla de sabores tropicales para disfrutar en una parrillada con estas brochetas de camarón y piña.

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Ingredientes

4 porciones

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aceite vegetal
6 cucharadas de miel
3 cucharadas de soya
3 cucharadas de vinagre de arroz
500 gramos de camarón jumbo
1/2 piñas, cortada en pedazos
1 manojo de cebollín, cortado
palillos para brochetas

Preparación

Desvenar y pelar los camarones, solo dejar las colas. Meter los palos de brocheta en agua por 15 minutos. Calienta la parrilla y ponle un poco del aceite vegetal.

Mezcla en un bowl, la miel, la soya y el vinagre. Arma las brochetas con camarón, un pedazo de piña, un pedazo de cebollin y repite.

Pon las brochetas sobre la parrilla por dos minutos voltea barniza con la salsa, voltea y vuelve a barnizar. Déjalas en la parrilla hasta que la piña y el cebollin estén un poco quemaditos más o menos 3 minutos.