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Melissa Veytia

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Receta de Brochetas de Camarón y Piña
Receta

Brochetas de Camarón y Piña

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Deliciosa mezcla de sabores tropicales para disfrutar en una parrillada con estas brochetas de camarón y piña.
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Ingredientes

4 porciones
  • aceite vegetal
  • 6 cucharadas de miel
  • 3 cucharadas de soya
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz
  • 500 gramos de camarón jumbo
  • 1/2 piñas, cortada en pedazos
  • 1 manojo de cebollín, cortado

Preparación

Pelar y limpiar los camarones, solo dejar las colas. Meter los palos de brocheta en agua por 15 minutos. Calienta la parrilla y ponle un poco del aceite vegetal.
Mezcla en un bowl, la miel, la soya y el vinagre. Arma las brochetas con camarón, un pedazo de piña, un pedazo de cebollin y repite.
Pon las brochetas sobre la parrilla por dos minutos voltea barniza con la salsa, voltea y vuelve a barnizar. Déjalas en la parrilla hasta que la piña y el cebollin estén un poco quemaditos más o menos 3 minutos.

PRESENTACIÓN

Sirve con un poco de la salsa sobrante.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
128.3
kcal
6.42%
Carbohidrato, por diferencia
16.1
g
5.37%
Proteína
15.8
g
31.6%
Lípido total (grasa)
0.6
g
0.92%
100
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