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Gabriela Pérez

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Receta de Camarones a la Diabla Extra Picantes
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Receta de Camarones a la Diabla Extra Picantes
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Camarones a la Diabla Extra Picantes

20 minutos
Baja
porciones 4
3
Este platillo es un esencial en la comida mexicana, estoy segura que si no lo has probado se volverá de tus favoritos. Tiene un intenso sabor a 3 chiles que dejará cautivado a más de uno.
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Camarones a la Diabla Extra Picantes
Este platillo es un esencial en la comida mexicana, estoy segura que si no lo has probado se volverá de tus favoritos. Tiene un intenso sabor a 3 chiles que dejará cautivado a más de uno.

Ingredientes

  • 1 kilo de camarón mediano
  • 2 chiles guajillos
  • 1 chile de árbol
  • 3 chiles chipotles adobados
  • 1 kilo de jitomate
  • 1/4 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • sal
  • 1/2 barra de mantequilla

Preparación

Retira las venas y semillas si deseas reducir la intensidad del picor de tu platillo. Hidrata los chiles en un tazón con agua hirviendo.
Corta los jitomates y agrégalos en el vaso de la licuadora. Licúalos junto con los chiles incluido el chipotle, la cebolla, el diente de ajo y un poco de agua en la que se hidrataron los chiles.
Vierte esta salsa colada en una sartén con aceite y deja al fuego hasta que cambie su color. Sazona al gusto.
Puedes saltear los camarones previamente en mantequilla y bañarlos con la salsa al momento de servirlos o cocinarlos directamente dentro de la salsa caliente. En cualquier caso cuida de no sobre cocerlos.

PRESENTACIÓN

Acompaña con arroz blanco o rojo o alguna guarnición neutra que combine con lo picante.

TIPS

Este platillo es un esencial en la comida mexicana, estoy segura que si no lo has probado se volverá de tus favoritos. Tiene un intenso sabor a 3 chiles que dejará cautivado a más de uno.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
359
kcal
18%
Carbohidratos
28.0
g
9.3%
Proteínas
53.0
g
106%
Lípidos
3.7
g
5.7%
Fibra dietética
7.0
g
14%
Azúcares
15.0
g
17%
Colesterol
537
mg
179%
Califica esta Receta.
Calificaciones (3)
Alfonso Ramírez
2017-09-10T12:53:01.00-06
Creo q saben más ricos con cáscara , siento q les da más sabor
Marta Chavez Romero
2015-07-06T16:47:56.00-06
Hola Marta, le puedes retirar la vena a los camarones con ayuda de un palillo o bien cortando ligeramente con un cuchillo y retirarles la vena. Saludos :)
Marta Chavez Romero
2015-03-27T10:07:17.00-06
los camarones no se limpian se les debe de quitar la venita
?
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