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Camarones a la Hawaiana

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Prepara esta receta fácil de Camarones a la Hawaiana, que llevan una salsita picosita de chipolte con piña, que puedes servir sobre arroz blanco.

Un gran tip para preparar estos Camarones a la Hawaiana es que no cocines demasiado los camarones porque podrían secarse o hacerse duros. Cocina aproximadamente durante 10 minutos para que queden perfectos.

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Ingredientes

4 porciones

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4 cucharadas de aceite
4 cucharadas de mantequilla
600 gramos de camarón, limpio y sin cáscara
1/2 tazas de cebolla
2 cucharadas de ajo
1 1/2 tazas de almíbar de piña
4 cucharadas de salsa inglesa
2 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de cátsup
1/2 tazas de chile chipotle
1 cucharada de comino
2 tazas de piña, cortada en cubos
suficiente de sal y pimienta
2 tazas de arroz blanco, para servir
suficiente de cebolla cambray

Preparación

Calienta un sartén a fuego medio con el aceite y la mantequilla, añade los camarones y cocina hasta que tengan un color dorado, retira.

En el mismo sartén, cocina la cebolla y el ajo hasta que estén suaves, agrega el almíbar de la piña, la salsa inglesa, la mostaza, la salsa cátsup, el chipotle, el comino, y cocina hasta espesar.

Regresa los camarones, agrega las piñas, baña con la salsa constantemente para glasearlas. Sirve con arroz blanco decora con tallos de cebolla y disfruta.