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Ana Lozz

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Receta de Camarones al Tequila y Limón
Receta

Camarones al Tequila y Limón

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Riquísima receta de camarones al tequila y limón es ideal para compartir con la familia y amigos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 libra de camarón grande, crudos, pelados y desvenados
  • 2 cucharaditas de Knorr® Caldo De Pollo
  • 1/4 tazas de cebollita verde, finamente picadas
  • 1 cucharada de jugo de limón verde
  • 3/4 cucharaditas de pimienta negra, gruesa, molida
  • 1/2 tazas de tequila, blanco o reposado
  • 3/4 tazas de crema agria
  • 1/8 cucharaditas de chile en polvo, opcional
  • 2 cucharadas de mantequilla, Country Crock® Spread
  • 4 tazas de agua, para el arroz sazonado
  • 2 tazas de arroz, para el arroz sazonado
  • 2 chiles serranos, picado, para el arroz sazonado
  • 1 cucharada de Knorr® Caldo De Pollo, para el arroz sazonado
  • 1/4 tazas de cilantro fresco, picado, para el arroz sazonado
  • 1/8 cucharaditas de pimienta negra, para el arroz sazonado

Preparación

Mezcle los camarones con el Knorr® Caldo con sabor de Pollo, las cebollitas verdes, el jugo de limón y la pimienta.
Derrita 2 cucharadas de Shedd's Spread Country Crock® Spread en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio alto y fría los camarones sazonados, volteando una sóla vez, por tres minutos o hasta que se pongan color rosa. Retire la sartén del fuego y agregue el tequila. Con cuidado, flamee el tequila con un cerillo largo. Flameé los camarones por 10 segundos y luego tape la sartén para apagar la flama. Agregue la crema. Espolvoreé con chile en polvo y, si lo desea, sírvalos con Arroz Sazonado*.
*Arroz Sazonado: Ponga a hervir 4 tazas de agua, 2 tazas de arroz, 2 chiles serranos picados y una cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo a fuego alto en una cacerola de tres litros. Baje a fuego medio, tape y cocine por 20 minutos o hasta que el arroz esté suave. Esponje el arroz con un tenedor y agregue 1/4 de taza de cilantro picado y 1/8 de cucharadita de pimienta negra.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
121.5
kcal
6.08%
Carbohidrato, por diferencia
15.2
g
5.07%
Proteína
5.6
g
11.2%
Lípido total (grasa)
2.8
g
4.31%
100
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Calificaciones (2)
Guillermo Hernandez
05/03/2014 14:35:44
A través de Android Muy facil de seguir para un principiante, y queda sabrosa; use chile poblano en vez de serrano y quedo sabroso
Lolys Lomelì
29/09/2013 18:29:05
Apetitosa Se ven muchos ingredientes pero es que son 2 recetas.

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