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Camarones con Chutney de Tamarindo

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El tamarindo y los camarones son sabores que se complementan perfectamente, atrévete a preparar esta receta de Camarones con Chutney de Tamarindo.

Ingredientes

4 porciones
  • chiles chipotles adobados, licuado
  • 1 taza de chutney de tamarindo
  • 3 cebollas cambray, los rabos picados
  • 2 cucharadas de cilantro fresco
  • 16 camarones grandes, pelados pero con cola
  • aceites
  • sal
  • pimientas

Preparación

Mezcla los chipotles, rabos de cebolla y chutney de tamarindo. Rectifica sazón.
En un sartén con un poquito de aceite pon a cocer los camarones después de 2 min agrega la salsa que acabas de preparar.
Sirve 4 en un plato y decora con las hojas de cilantro.

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