Camarones con Mayonesa Picante

Name: Camarones con Mayonesa Picante
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/3 tazas de mayonesa; chiles piquín, o chile en hojuelas; 1 cucharada de mantequilla; 1 cucharada de aceite de oliva; 2 dientes de ajo, finamente picados; 2 limones; 200 gramos de camarón, medianos, sin vena ni cáscara; 100 mililitros de crema ácida

15 mins

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Manuel Alvarez

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Picositos camarones con mayonesa, perfectos para quitar el antojo. Si tienes que llevar alguna botana a las reuniones, he aquí una gran alternativa con la que podrás deleitar a los invitados.

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Ingredientes

16 porciones

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1/3 tazas de mayonesa
chiles piquín, o chile en hojuelas
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
2 dientes de ajo, finamente picados
2 limones
200 gramos de camarón, medianos, sin vena ni cáscara
100 mililitros de crema ácida

Preparación

Mezcla la mayonesa con el chile y limones.

Derrite la mantequilla con el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Incorpora el ajo y agrégalos camarones; cocínalos hasta que se pongan rosados. Añade la mezcla de mayonesa con chile, y la crema mezcla bien y cocina por 5 minutos más.

Puedes agregarles ralladura de limón.