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Manuel Alvarez
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Receta de Camarones con Mayonesa Picante
Receta

Camarones con Mayonesa Picante

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Picositos camarones con mayonesa, perfectos para quitar el antojo. Si tienes que llevar alguna botana a las reuniones, he aquí una gran alternativa con la que podrás deleitar a los invitados.
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Ingredientes

16 porciones
  • 1/3 tazas de mayonesa
  • chiles piquín, o chile en hojuelas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 limones
  • 200 gramos de camarón, medianos, sin vena ni cáscara
  • 100 mililitros de crema ácida

Preparación

Mezcla la mayonesa con el chile y limones.
Derrite la mantequilla con el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Incorpora el ajo y agrégalos camarones; cocínalos hasta que se pongan rosados. Añade la mezcla de mayonesa con chile, y la crema mezcla bien y cocina por 5 minutos más.
Puedes agregarles ralladura de limón.

PRESENTACIÓN

Puedes hacer un espejo con la mayonesa, o bañar los camarones con ella.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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