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Receta

Camarones Entomatados

25 minutos
Media
6 porciones
1
Una sencilla receta muy tradicional en las costas de Sonora. Van cocinados en una rica salsa a base de tomate y pimiento morrón rojo, que los llena de sabor y que al momento de presentarlos acompañados con un poco de arroz blanco nadie podrá resistirlos.

Ingredientes

  • 700 gramos de camarón limpios y sin cabeza
  • 2 piezas de pimiento morrón cortado en bastones
  • 4 piezas de tomate cortado en cubos
  • 1 pieza de cebolla chica cortada en cubos
  • 2 cubos de Knorr tomatísimo
  • 1 diente de ajo
  • 2 piezas de clavo de olor
  • al gusto de jugo de limón
  • al gusto de pimienta

    Preparación

    En una sartén asar bien los pimientos con las cebollas y el ajo con un toque de aceite hasta que estén dorados. Retirar. En la misma sartén asar los tomates con otro poco de aceite hasta que estén hayan tostado bien.
    Licuar un puñado de pimientos, cebollas y los tomates junto con el clavo de olor y los cubos de Knorr® Tomatísimo®. Añadir un poco de agua si es necesario.
    En la sartén con un poco de aceite de oliva bien caliente, freír los camarones apenas 5 minutos hasta que hayan cambiado de color. Agregar la salsa licuada y los pimientos restantes y unas gotas de limón. Dejar hervir por 5 minutos más.

    PRESENTACIÓN

    Sirve con arroz blanco preparado con Knorr® mi Arroz® Blanco.

    TIPS

    Se puede ocupar camarón pacotilla para esta receta, solo hay que reducir el tiempo de cocción.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    112
    kcal
    5.6%
    Carbohidratos
    0.7
    g
    0.2%
    Proteínas
    23.2
    g
    46%
    Lípidos
    1.5
    g
    2.3%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    251
    mg
    84%
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    Calificaciones (1)
    Italo Giuliani
    2018-05-02T19:30:41.00-06
    Bbb
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