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Camarones Fritos con Aderezo de Chipotle

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Conviértete en el alma de la fiesta preparando esta increíble botana de crujientes camarones empanizados acompañados de un picosito y rico aderezo sabor chipotle. Lo mejor de todo es el irresistible empanizado que tienen, no lo podrás creer.
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Ingredientes

5 porciones
  • 1 taza de mayonesa
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de chile chipotle adobado
  • 4 cucharaditas de tallo de cebolla cambray, finamente picado
  • 1 cucharada de cilantro fresco, finamente picado
  • 20 camarones, desvenados, sin cáscara, con cola
  • 1 taza de harina
  • 2 huevos
  • 1 taza de Chef Merito® Fish Fry
  • 1 1/2 tazas de aceite, para freír

Preparación

En un procesador para alimentos procesa la mayonesa con el jugo de limón y el chipotle, hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Agrega los rabos de cebolla cambray y el cilantro, procesa por 10 segundos más, refrigera por 2 horas, antes de servir.
Limpia los camarones, dejando la cola. Reserva.
Empaniza los camarones pasando por harina, huevo y Chef Merito® Fish fry, retira el exceso.
Calienta en una sartén profundo el aceite, fríe los camarones por 2 minutos o hasta que estén doraditos. Retira y coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Sirve con el adrezo.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato extendido, acompañado del aderezo de chipotle y una bebida refrescante.

TIPS

Calienta bien el aceite a una temperatura de 350°F (180°C), de esta manera los camarones no absorberán demasiada grasa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Maricela Pedroza Guadarrama
14/04/2019 22:11:13
Deliciosos
Asela Herrera
26/01/2019 08:12:41
Me quedaron riquísimos y el aderezo perfecto de sabor,gracias
Pkaos Vivas
23/08/2018 17:20:04
SUPERRICO! 😋

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