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Camarones Gigantes en Salsa de Tamarindo con Chile Chipotle Extra Special

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Para esos días que se te antoja comer ligero, esta receta de camarones gigantes en salsa de tamarindo con chile chipotle extra special es perfecta, ya que el es un platillo en dodne se combinan el sabor dulce del tamarindo con el picante del chipotle. Mmm, delicioso.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 frasco de salsa de tamarindo con chipotle extra special
  • 16 camarones jumbo
  • 1 barrita de mantequilla
  • 1 barra de queso crema
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de ajo, finamente picado
  • 2 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 2 cucharadas de perejil, finamente picado
  • 1 cucharada de ajonjolí tostado
  • al gusto de pimienta negra recién molida extra especial
  • al gusto de sal gruesa, recién molida

Preparación

Agrega en una sartén la mantequilla, el aceite, el ajo y la cebolla.
Incorpora los camarones cocinándolos por aproximadamente 7 minutos. Agrega el perejil y retira del fuego.
Sirve dos o tres cucharadas de salsa de tamarindo con chile chipotle extra special y un rectángulo de queso crema.
Después sirve tres camarones espolvoreados con ajonjolí tostado.

TIPS

En el aceite de cocción de los camarones puedes freír ejotes chinos y con esto acompañar el platillo.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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