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Pilar Abello

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Receta de Chiles Poblanos Rellenos de Camarón con Queso Gratinado
Pilar

Pilar Abello

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Chiles Poblanos Rellenos de Camarón con Queso Gratinado

20 minutos
Baja
porciones 6
1
Esta receta de chiles poblanos rellenos de camarones con queso gratinado es una delicia. Si eres amante de los mariscos esta es una muy buena opción para darle un giro a los chiles poblanos rellenos. Prepárala, te encantará.
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Chiles Poblanos Rellenos de Camarón con Queso Gratinado
Esta receta de chiles poblanos rellenos de camarones con queso gratinado es una delicia. Si eres amante de los mariscos esta es una muy buena opción para darle un giro a los chiles poblanos rellenos. Prepárala, te encantará.

Ingredientes

  • 6 piezas de chile poblano
  • 500 gramos de camarón
  • 1 diente de ajo
  • 1 pieza de cebolla
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de queso gouda

Preparación

Quema los chiles y guárdalos en una bolsa de plastico y una servilleta de trapo para que suden y puedas pelarlos.
Precalienta el horno a 180°C.
Mientras se enfrían, en una olla coloca los camarones y vierte el vino y muévelos hasta que se evapore el vino.
Ya que están secos, agrega la mantequilla, el ajo previamente picado finamente.
Vierte la cebolla finamente picada.
Sazónalo con sal y pimienta al gusto.
Rellena los chiles previamente limpios y desvenados.
Agrega el queso y hornealos 5 minutos para que se gratine.

PRESENTACIÓN

Sirve con un poco de arroz blanco y un pedazo de aguacate

TIPS

Esta receta de chiles poblanos rellenos de camarones con queso gratinado es una delicia. Si eres amante de los mariscos esta es una muy buena opción para darle un giro a los chiles poblanos rellenos. Prepárala, te encantará.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
300
kcal
15%
Carbohidratos
1.5
g
0.5%
Proteínas
27.0
g
54%
Lípidos
20.6
g
32%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
0.9
g
1.0%
Colesterol
248
mg
83%
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